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Guida Veronelli Le 30 Stelle Polari, i Tre Stelle Oro

Stelle Polari Veronelli 2026

Barbaresco Sorì San Lorenzo 2022 Gaja
Barbaresco Sorì Tildin 2022 Gaja
Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2021 Rosso Giovanni
Alto Adige Bianco Appius 2020 San Michele Appiano
Alto Adige Bianco Riserva 2021 Colterenzio
Alto Adige Pinot Noir Riserva Vigna Ganger 2021 Girlan
Alto Adige Terlaner I Grande Cuvée 2022 Terlano

Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2018 Tedeschi
Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013 Bussola Tommaso
Bolgheri Sassicaia 2022 Tenuta San Guido al Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2021 Poggio al Tesoro
Bolgheri Superiore Ornellaia 2022 Ornellaia
Brunello di Montalcino 2020 Giodo
Brunello di Montalcino 2020 Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2020 Il Marroneto
Brunello di Montalcino Riserva 2019 Le Macioche
Brunello di Montalcino Riserva 2019 Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino Sugarille 2020 Pieve Santa Restituta
Masseto Toscana 2022 Masseto
Miticaia Toscana Rosso 2020 Batavigna


Monteverro Rosso Toscana 2022 Monteverro
Orcia Sangiovese Petrucci Anfiteatro 2020 Podere Forte Orcia Sangiovese Petrucci Melo 2020 Podere Forte
Oreno Rosso Toscana 2023 Tenuta Sette Ponti
Palazzi Rosso Toscana 2023 Tenuta di Trinoro
Pomino Spumante Brut Rosé Millesimato Leonia 2020 Frescobaldi Solaia Toscana 2022 Marchesi Antinori
Suisassi Syrah Costa Toscana 2022 Duemani
Vin San Giusto Bianco Passito Toscana 2017 San Giusto a Rentennano
Turriga Isola dei Nuraghi 2021 Argiolas

Valle D’Aosta
Valle d’Aosta Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes 94

Piemonte
Barbaresco 2022 Gaja 94
Barbaresco Basarin 2022 Moccagatta 94
Barbaresco Costa Russi 2022 Gaja 96
Barbaresco Currà 2021 Rabajà – Bruno Rocca 94
Barbaresco Gallina Vursù 2022 La Spinetta 96
Barbaresco Rabajà 2021 Rabajà – Bruno Rocca 95
Barbaresco Riserva Asili 2020 Giacosa Bruno 96
Barbaresco Riserva Basarin 2019 Bera 94
Barbaresco Riserva Bricco di Neive 2020 Dante Rivetti 94
Barbaresco Riserva Currà 2019 Rabajà – Bruno Rocca 95
Barbaresco Riserva Martinenga Camp Gros 2020 Marchesi di Grésy 95
Barbaresco Riserva Martinenga Gaiun 2020 Marchesi di Grésy 96
Barbaresco Riserva Rabajà 2018 Bera 94
Barbaresco Riserva Rabajà 2019 Rabajà – Bruno Rocca 95
Barbaresco Riserva Rabajà 2020 Vietti 94
Barbaresco Starderi 2022 Collina Serragrilli 94
Barbaresco Starderi Vursù 2022 La Spinetta 95
Barbaresco Valeirano Vursù 2022 La Spinetta 95
Barbera d’Alba Vigna dei Romani 2021 Boglietti Enzo 94
Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2023 Vietti 95
Barbera d’Asti Ai Suma 2022 Braida di Giacomo Bologna 94
Barbera d’Asti Superiore SanSi Antologia 2020 Scagliola – Sansì 95
Barolo Arione 2021 Boglietti Enzo 95
Barolo Bricco delle Viole 2021 G.D. Vajra 95
Barolo Broglio 2021 Schiavenza 94
Barolo Brunate 2021 Vietti 94
Barolo Bussia 2021 Parusso Armando 94
Barolo Bussia 2021 Prunotto 94
Barolo Bussia Cicala 2021 Aldo Conterno 95
Barolo Bussia Colonnello 2021 Aldo Conterno 94
Barolo Bussia Romirasco 2021 Aldo Conterno 96
Barolo Bussia Vigna Colonnello 2019 Prunotto 95
Barolo Campè Vursù 2021 La Spinetta 95
Barolo Cannubi 2021 Brezza Giacomo e Figli dal 1885 94
Barolo Cannubi 2021 Giacomo Borgogno & Figli 94
Barolo Cannubi 2021 Poderi Luigi Einaudi 95
Barolo Cannubi Chiara Boschis 2021 Pira E. & Figli 94
Barolo Cannubi Riserva Collezione Rag. Franco Miroglio 2019 Tenuta Carretta 94
Barolo Case Nere 2021 Boglietti Enzo 94
Barolo Castelletto Persiera Josetta Saffirio 2021 Josetta Saffirio 94
Barolo Cerequio 2021 Boroli 94
Barolo Cerequio 2021 Vietti 95
Barolo Cerretta 2021 Luigi Baudana 95
Barolo Cerretta 2021 Prunotto 94
Barolo Cerretta 2021 Rosso Giovanni 94
Barolo Cerretta 2021 Schiavenza 95
Barolo Conteisa 2021 Gaja 94
Barolo Coste di Rose 2021 Bric Cenciurio 94
Barolo Coste di Rose 2021 G.D. Vajra 94
Barolo Falletto 2021 Giacosa Bruno 96
Barolo Ginestra 2021 Paolo Conterno 94
Barolo Ginestra Ciabot Mentin 2021 Domenico Clerico 95
Barolo Ginestra Vigna del Gris 2021 Conterno Fantino 94
Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino 95
Barolo Lazzarito 2021 Boasso Franco – Gabutti 94
Barolo Lazzarito 2021 Casa E. di Mirafiore 94
Barolo Lazzarito 2021 Vietti 95
Barolo Lazzarito Vigna La Delizia 2021 Fontanafredda 94
Barolo Marenca 2021 Pira Luigi 94
Barolo Margheria 2021 Azelia 94
Barolo Margheria 2021 Pira Luigi 94
Barolo Monrobiolo di Bussia 2021 Barale Fratelli 94
Barolo Monvigliero 2021 Fratelli Alessandria 94
Barolo Mosconi Vigna Ped 2021 Conterno Fantino 94
Barolo Ornato 2021 Palladino 94
Barolo Ornato 2021 Pio Cesare 95
Barolo Parafada 2021 Massolino – Vigna Rionda 94
Barolo Percristina 2015 Domenico Clerico 94
Barolo Perno Cappella di S. Stefano 2021 Rocche dei Manzoni 94
Barolo Prapò 2021 Schiavenza 94
Barolo Riserva 2018 Giacomo Borgogno & Figli 94
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2019 Cavallotto 96
Barolo Riserva Bussia 2018 Barale Fratelli 94
Barolo Riserva Bussia 2019 Livia Fontana 94
Barolo Riserva Bussia Vigna Mondoca 2019 Oddero 94
Barolo Riserva Cannubi 2020 Giacomo Borgogno & Figli 94
Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019 Brezza Giacomo e Figli dal 1885 94
Barolo Riserva Vigna Rionda 2019 Massolino – Vigna Rionda 96
Barolo Riserva Vignarionda 2019 Oddero 96
Barolo Riserva Vignolo 2019 Cavallotto 95
Barolo Rocche dell’Annunziata 2021 Ratti 95
Barolo Rocche di Castiglione 2021 Vietti 95
Barolo San Rocco 2021 Azelia 94
Barolo Scarrone Vigna Mandorlo 2017 Giacosa Fratelli 95
Barolo Serra 2021 Rosso Giovanni 94
Barolo Sorano 2021 Alario Claudio 94
Barolo Sperss 2021 Gaja 96
Barolo Vignarionda 2021 Arnaldo Rivera 94
Barolo Vignarionda 2021 Pira Luigi 95
Barolo Villero 2021 Arnaldo Rivera 94
Barolo Villero 2021 Boroli 95
Barolo Villero 2021 Livia Fontana 94
Barolo Villero 2021 Oddero 94
Barolo Villero 2021 Poderi Luigi Einaudi 94
Boca Vigna Cristiana 2020 Podere Ai Valloni 94
Colli Tortonesi Timorasso Derthona Scaldapulce 2021 Giacomo Borgogno & Figli 94
Nizza Bric del Marchese 2021 Coppo 94
Nizza Riserva Bricco Roche 2019 Tenuta Il Falchetto 94
Nizza Riserva della Famiglia 2020 Coppo 94
Nizza Riserva La Vigna dell’Angelo 2021 La Barbatella 94
Nizza Riserva Sei Vigne Insynthesis 2020 Vinchio Vaglio 95

Liguria
Cinque Terre Sciacchetrà UWW 2019 Possa 94

Lombardia
Franciacorta Brut Riserva Casa delle Colonne 2015 Freccianera Fratelli Berlucchi 94
Franciacorta Dosage Zéro Riserva Annamaria Clementi 2016 Ca’ del Bosco 96
Franciacorta Dosage Zéro Riserva Millesimato Vintage Collection Noir 2016 Ca’ del Bosco 94
Franciacorta Extra Brut Millesimato Comarì del Salem 2018 Uberti 94
Franciacorta Extra Brut Millesimato Vintage Collection 2020 Ca’ del Bosco 94
Franciacorta Extra Brut Pas Operé 2020 Bellavista 94
Franciacorta Extra Brut Riserva Palazzo Lana Extrème 2014 Guido Berlucchi 94
Franciacorta Extra Brut Rosé Riserva Annamaria Clementi 2016 Ca’ del Bosco 96
Franciacorta Pas Dosé Millesimato Diamant 2020 Villa Franciacorta 94
Franciacorta Riserva Dosaggio Zero Vittorio Moretti 2018 Bellavista 94
Franciacorta Rosé Brut Millesimato Bokè 2021 Villa Franciacorta 94
Maurizio Zanella Rosso Sebino 2021 Ca’ del Bosco 94
N°1 Numero Uno Alpi Retiche Rosso 2020 Plozza Vini 94
Sforzato di Valtellina Blackedition 2019 Plozza Vini 94
Sforzato di Valtellina Il Monastero 2021 Triacca 96
Sforzato di Valtellina San Domenico 2021 Triacca 94
Sfursat di Valtellina Fruttaio Cà Rizzieri 2021 Rainoldi 94
SommoClivo 2017 Torre San Quirico 94

Alto Adige
Alto Adige Bianco Beyond the Cloud 2022 Elena Walch 95
Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva Lafóa 2022 Colterenzio 94
Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva Quintessenz 2022 Cantina Kaltern 94
Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva Sass Roà 2022 Laimburg 94
Alto Adige Chardonnay Kreuzweg Family Reserve 2021 Castelfeder 95
Alto Adige Chardonnay Nama 2021 Nals Margreid 95
Alto Adige Chardonnay Riserva Troy 2022 Tramin 95
Alto Adige Chardonnay Riserva Vigna Crivelli 2022 Peter Zemmer 94
Alto Adige Gewürztraminer Nussbaumer 2023 Tramin 95
Alto Adige Gewürztraminer Spätlese Epokale 2017 Tramin 94
Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Terminum 2023 Tramin 95
Alto Adige Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2022 Hofstätter 94
Alto Adige Lagrein Riserva Porphyr 2022 Terlano 95
Alto Adige Lagrein Riserva Taber 2023 Cantina Bolzano 94
Alto Adige Lagrein Riserva Tor di Lupo 2022 Andriano 94
Alto Adige Lagrein Roblinus De Waldgries 2021 Ansitz Waldgries 94
Alto Adige Merlot Cabernet Riserva Tres 2018 Kurtatsch 95
Alto Adige Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner 2022 Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof 94
Alto Adige Pinot Bianco Riserva V Years 2019 Merano 95
Alto Adige Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2020 Hofstätter 95
Alto Adige Pinot Nero Mason di Mason 2022 Manincor 94
Alto Adige Pinot Nero Riserva Curlan 2022 Girlan 96
Alto Adige Pinot Nero Riserva Vigna Das Langefeld 2021 Pfitscher 95
Alto Adige Pinot Noir Riserva Aton 2020 Elena Walch 94
Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2022 Gump Hof – Markus Prackwieser 95
Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva Vigna Rachtl 2022 Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof 94
Alto Adige Sauvignon Riserva Gran Lafóa 2022 Colterenzio 96
Alto Adige Sauvignon The Wine Collection 2021 San Michele Appiano 96
Alto Adige Terlano Pinot Bianco Rarity 2012 Terlano 96
Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva Vorberg 2022 Terlano 94
Alto Adige Terlano Sauvignon Quarz 2023 Terlano 94
Alto Adige Val Venosta Riesling Anadûron 2020 Falkenstein 96
Kermesse Grande Cuvée 2022 Elena Walch 94
Le Petit 2021 Manincor 95
Manna Bianco Vigneti delle Dolomiti 2023 Franz Haas 94

Trentino
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti 2020 San Leonardo 95
Teroldego Rotaliano Superiore Riserva Ottavio 2020 De Vigili 94
Trento Brut Riserva Aquila Reale Cesarini Sforza 2015 Cesarini Sforza Spumanti 94
Trento Brut Riserva Graal Altemasi 2018 Cavit 94
Trento Brut Riserva Millesimato Rare Vintage Madame Martis 2015 Maso Martis 96
Trento Dosaggio Zero Perlé Zero CuvéeZero18 s.a. Ferrari F.lli Lunelli 95
Trento Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2016 Ferrari F.lli Lunelli 96
Trento Extra Brut Riserva Perlé Nero 2018 Ferrari F.lli Lunelli 94
Trento Extra Brut Rosé Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2016 Ferrari F.lli Lunelli 95

Veneto
Acininobili Bianco Passito Veneto 2019 Maculan 95
Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2020 Sant’Antonio 94
Amarone della Valpolicella Classico 2019 Bussola Tommaso 95
Amarone della Valpolicella Classico 2020 Zenato 94
Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2021 Accordini Stefano 94
Amarone della Valpolicella Classico Am 2019 Zýmè Celestino Gaspari 95
Amarone della Valpolicella Classico Castel 2020 Roberto Mazzi e Figli 95
Amarone della Valpolicella Classico Fumane Mazzurega 2016 Domìni Veneti 95
Amarone della Valpolicella Classico Giuseppe Campagnola 2021 Campagnola 94
Amarone della Valpolicella Classico La Coeta 2021 Corte Lenguin 94
Amarone della Valpolicella Classico Mazzano 2015 Masi Agricola 95
Amarone della Valpolicella Classico Negrar Villa 2016 Domìni Veneti 95
Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015 Le Ragose 94
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Caterina Zardini 2020 Campagnola 95
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Costasera 2019 Masi Agricola 94
Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris 2013 Tommasi Viticoltori 95
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Il Fornetto 2017 Accordini Stefano 96
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Marta Galli 2015 Le Ragose 95
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Pergole Vece 2020 Le Salette 95
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2019 Zenato 94
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Villa Rizzardi 2020 Guerrieri Rizzardi 94
Amarone della Valpolicella Classico Sant’Ambrogio Monte Sant’Ambrogio 2016 Domìni Veneti 94
Amarone della Valpolicella Famiglia Pasqua 2020 Pasqua Vigneti e Cantine 94
Fratta Rosso Veneto 2020 Maculan 94
La Poja Corvina Veronese 2019 Allegrini 94
Recioto della Valpolicella Classico Armenzago 2023 Brunelli 94
Soave Classico Calvarino 2023 Pieropan 94
Soave Classico Foscarino 2023 Inama 94
Soave Classico Foscarino I Palchi 2022 Inama 95
Soave Classico La Rocca 2023 Pieropan 95
Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2019 Dal Forno Romano 94
Venissa Dorona Veneto 2020 Venissa 95

Friuli Venezia Giulia
Arbis Blanc Venezia Giulia Bianco 2022 Borgo San Daniele 94
Aur Traminer Passito delle Venezie 2019 Ronco del Gelso 94
Braide Alte Bianco Venezia Giulia 2023 Livon 94
Colli Orientali del Friuli Picolit 2019 Livio Felluga 95
Collio Malvasia 2021 Podversic Damijan 94
Collio Ribolla Gialla Riserva 2020 Primosic 94
Dut’Un Bianco Venezia Giulia 2022 Vie di Romans 95
Friuli Colli Orientali Pignolo Ronco di Paolo 2020 Petrucco 94
Friuli Isonzo Bianco Flors di Uis 2023 Vie di Romans 94
Friuli Isonzo Bianco Lis 2020 Lis Neris 94
Friuli Isonzo Pignolo Arbis Ròs 2019 Borgo San Daniele 94
Friuli Isonzo Pinot Grigio Dessimis 2023 Vie di Romans 94
Friuli Isonzo Sauvignon Blanc Pière 2023 Vie di Romans 94
Friuli Isonzo Sauvignon Vieris 2023 Vie di Romans 94
Rosazzo Terre Alte 2022 Livio Felluga 94

Emilia Romagna
Romagna Albana Passito Riserva AR Selections des Grains Nobles 2021 Zerbina 95
Romagna Sangiovese Marzeno Riserva Monografia /5 2020 Zerbina 96
Romagna Sangiovese Modigliana Riserva Vigna Probi 2022 Villa Papiano 94
Romagna Sangiovese Predappio Riserva Calisto 2022 Berti Stefano 94
Romagna Sangiovese Superiore Riserva 2022 Bissoni 94
Romagna Sangiovese Superiore Riserva Predappio di Predappio Vigna del Generale 2022 Fattoria Nicolucci 94

Toscana
Altrovino Rosso Costa Toscana 2023 Duemani 95
Auritea Cabernet Franc Costa Toscana 2019 Tenute Lunelli – Podernovo 94
Avvoltore Rosso Toscana 2020 Morisfarms 94
Bolgheri Bianco Toscana Ornellaia 2022 Ornellaia 95
Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento Tenuta Campo al Mare 2022 Folonari 94
Bolgheri Superiore Argentiera 2022 Argentiera 95
Bolgheri Superiore Casa di Terra 2022 Casa di Terra 94
Bolgheri Superiore Donne Fittipaldi 2022 Donne Fittipaldi 94
Bolgheri Superiore Grattamacco 2022 Grattamacco 94
Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2022 Tenuta Guado al Tasso 96
Bolgheri Superiore Poggiomatto 2022 Micheletti 94
Bolgheri Superiore Renzo 2022 Pietranova 94
Bolgheri Superiore Sondraia 2021 Poggio al Tesoro 94
Brancaia Il Blu Rosso Toscana 2022 Brancaia 94
Brunello di Montalcino 2020 Argiano 94
Brunello di Montalcino 2020 Castello Romitorio 95
Brunello di Montalcino 2020 Il Marroneto 96
Brunello di Montalcino 2020 Il Poggione 95
Brunello di Montalcino 2020 La Poderina 94
Brunello di Montalcino 2020 Le Macioche 96
Brunello di Montalcino 2020 Mastrojanni 94
Brunello di Montalcino Campo del Drago 2020 Castiglion del Bosco 94
Brunello di Montalcino Filo di Seta 2020 Castello Romitorio 96
Brunello di Montalcino La Pieve 2020 La Gerla 95
Brunello di Montalcino Luce 2020 Tenuta Luce 94
Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso 2020 Camigliano 94
Brunello di Montalcino Rennina 2020 Pieve Santa Restituta 95
Brunello di Montalcino Riserva 2019 Altesino 94
Brunello di Montalcino Riserva 2019 Canalicchio di Sopra 94
Brunello di Montalcino Riserva 2019 Carpineto 94
Brunello di Montalcino Riserva 2019 Lisini 95
Brunello di Montalcino Riserva 2019 Uccelliera 94
Brunello di Montalcino Riserva Colombaiolo 2019 Casisano 94
Brunello di Montalcino Riserva Duelecci Ovest 2019 Tenuta di Sesta 94
Brunello di Montalcino Riserva Gli Angeli 2019 La Gerla 95
Brunello di Montalcino Riserva Gualto 2019 Camigliano 94
Brunello di Montalcino Riserva Millecento 1100 2019 Castiglion del Bosco 95
Brunello di Montalcino Riserva Poggio Abate 2019 La Poderina 96
Brunello di Montalcino Riserva Ripe al Convento Castelgiocondo 2019 Frescobaldi 94
Brunello di Montalcino Riserva Ugolforte 2019 San Giorgio 95
Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2019 Il Poggione 95
Brunello di Montalcino Salvioni 2020 La Cerbaiola 95
Brunello di Montalcino Tenuta La Fuga 2020 Folonari 94
Brunello di Montalcino Ugolforte 2020 San Giorgio 95
Brunello di Montalcino Veltha 2020 Máté 94
Brunello di Montalcino Vigna del Suolo 2020 Argiano 94
Brunello di Montalcino Vigna Loreto 2020 Mastrojanni 95
Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2020 Altesino 94
Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2020 Col d’Orcia 94
Brunello di Montalcino Vigna Soccorso 2020 Tiezzi 94
Brunello di Montalcino Vignavecchia 2020 San Polo 94
Brunello di Montalcino Vigneto Poggio Doria 2020 Tenute Silvio Nardi 94
Brunello di Montalcino Voliero 2020 Uccelliera 94
Bruno di Rocca Cabernet Sauvignon Toscana 2020 Vecchie Terre di Montefili 94
Cabraia Rosso Toscana 2021 Gualdo del Re 95
Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo Rosso Toscana 2022 Folonari 94
Camartina Rosso Toscana 2021 Querciabella 94
Campo alla Sughera Rosso Toscana 2021 Campo alla Sughera 95
Capannelle Solare Toscana Rosso 2020 Capannelle 95
Carmignano Riserva Grumarello 2021 Tenuta di Artimino 94
Carmignano Riserva Il Circo Rosso 2022 Fabrizio Pratesi 94
Carmignano Riserva Montalbiolo 2021 Ambra 94
Carmignano Riserva Piaggia 2022 Piaggia 95
Carmignano Riserva Trefiano Vittorio Contini Bonacossi 2021 Capezzana 94
Carmignano Villa di Capezzana 10 Anni 2015 Capezzana 94
Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Colledilà 2022 Ricasoli 94
Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Rialzi Tenuta Perano 2021 Frescobaldi 94
Chianti Classico Gran Selezione Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole 2020 Folonari 94
Chianti Classico Gran Selezione Il Puro Casanova 2021 Castello di Volpaia 94
Chianti Classico Gran Selezione Panzano Vigna del Sorbo 2022 Fontodi 94
Chianti Classico Gran Selezione Radda Coltassala 2022 Castello di Volpaia 94
Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli 2021 Rocca delle Macìe – Famiglia Zingarelli 94
Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montaperto 2020 Carpineta Fontalpino 94
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Lapina 2021 Vallepicciola 94
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2020 Rocca di Montegrossi 95
Cortona Syrah Cuculaia 2020 Fabrizio Dionisio 94
Cortona Syrah Il Castagno 2022 Fabrizio Dionisio 94
Desiderio Merlot Toscana 2021 Avignonesi 94
Do ut Des Toscana Rosso 2020 Carpineta Fontalpino 94
Duemani Rosso Costa Toscana 2022 Duemani 96
Farnito Camponibbio Toscana 2017 Carpineto 94
Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale 2022 Fontodi 95
Francesca Romana Rosso Toscana 2020 Terenzi 94
Geremia Rosso Toscana 2020 Rocca di Montegrossi 95
Ghiaie della Furba Rosso Toscana 2021 Capezzana 94
Giusto di Notri Rosso Toscana 2022 Tua Rita 96
Guardiavigna Orniello Rosso Toscana 2021 Podere Forte 96
Hide Syrah Costa Toscana 2022 Bulichella 94
I Fiori Blu Cabernet Sauvignon Toscana 2020 Sant’Agnese 94
I Sodi di San Niccolò Toscana 2021 Castellare di Castellina 96
Il Borro Rosso Toscana 2021 Il Borro 95
Il Caberlot Sommelleria Toscana 2022 Il Carnasciale 95
Il Pareto Tenuta di Nozzole Rosso Toscana 2021 Folonari 94
I’Rennero Merlot Costa Toscana 2021 Gualdo del Re 94
La Pineta Rosso Toscana 2023 Podere Monastero 94
La Quadratura del Cerchio Rosso Toscana 2021 Roberto Cipresso 94
La Ricolma Merlot Toscana 2022 San Giusto a Rentennano 95
Luce della Vite Rosso Toscana 2022 Tenuta Luce 95
Lupicaia Toscana 2020 Castello del Terriccio 94
Maremma Toscana Merlot Baffonero 2022 Rocca di Frassinello 96
Maremma Toscana Poggio alle Nane 2023 Le Mortelle 94
Maremma Toscana Rocca di Frassinello 2023 Rocca di Frassinello 94
Maremma Toscana San Germano 2021 Rocca di Frassinello 95
Marsiliana Rosso Costa Toscana 2021 Principe Corsini – Villa Le Corti 94
Massetino Toscana 2023 Masseto 96
Mazzaferrata Rosso Colli della Toscana Centrale 2020 Marchesi Gondi – Tenuta Bossi 94
Messorio Rosso Toscana 2022 Le Macchiole 96
Miglioré Rosso Toscana 2021 Vallepicciola 96
Modus Primo Toscana 2021 Ruffino 94
Monteverro Chardonnay Toscana 2022 Monteverro 95
Moscadello di Montalcino 2018 La Poderina 95
Orma Rosso Toscana 2023 Orma 94
Paléo Rosso Toscana 2022 Le Macchiole 96
Parva Domus Cabernet Sauvignon Toscana 2022 Vallepicciola 94
Paterno II Rosso Toscana 2022 Paradiso 94
Percarlo Sangiovese Toscana 2021 San Giusto a Rentennano 95
Petit Manseng Passito Costa Toscana 2022 Terenzi 94
Piantonaia Alta Valle della Greve 2022 Poggio Scalette 94
Picconero Tenuta Montebello Toscana 2021 Tolaini 94
Pomino Bianco Riserva Benefizio Castello Pomino 2023 Frescobaldi 94
Quercegrosse Merlot Toscana 2022 Vallepicciola 94
Ridolfo Toscana Rosso 2019 Rocca di Montegrossi 95
Ripa delle More Rosso Toscana 2023 Castello Vicchiomaggio 94
Sancaba Pinot Nero Toscana 2023 Sancaba 94
Sapaio Rosso Toscana 2021 Podere Sapaio 95
Scrio Rosso Toscana 2022 Le Macchiole 96
Siepi Rosso Toscana 2022 Castello di Fonterutoli 94
Solengo Rosso Toscana 2022 Argiano 94
Sopra Cabernet Franc Rosso Costa Toscana 2021 Colline di Sopra 94
Suvereto Rosso Montecristo 2022 Bulichella 94
Tarabuso Cabernet Sauvignon Toscana 2022 Terre del Marchesato 94
Tenuta di Trinoro Rosso Toscana 2022 Tenuta di Trinoro 96
Tignanello Toscana 2022 Marchesi Antinori 96
Tinata Monteverro Rosso Toscana 2022 Monteverro 96
Torre Civette Toscana 2021 Torre Civette 94
Val d’Arno di Sopra Merlot Vigna Galatrona 2022 Petrolo 96
Valdisanti Tenuta San Giovanni Toscana 2022 Tolaini 94
Vigna Vecchia Rosso Toscana 2022 I Giusti & Zanza Vigneti 94
Vin Santo del Chianti Classico 2014 Rocca di Montegrossi 96
Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2009 Badia a Coltibuono 95
Vin Santo di Carmignano Riserva 2017 Capezzana 95
Vin Santo di Montepulciano Riserva Familiae 2016 Boscarelli 94
Vino Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2020 Fattoria del Cerro 94
Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2022 Poliziano 94
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona 2019 Dei 94
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Sotto Casa 2021 Boscarelli 94

Marche
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva Balciana 2023 Sartarelli 94
Chaos Marche Rosso 2022 Le Terrazze 94
Colli Maceratesi Ribona Asola 2021 Fontezoppa 94
Conero Riserva Sassi Neri 2021 Le Terrazze 94
Il Pollenza Marche Rosso 2021 Il Pollenza 94
Kupra Marche Rosso 2022 Oasi degli Angeli 95
Kurni Marche Rosso 2023 Oasi degli Angeli 94
Lina Passito Marche 2023 Santa Barbara 95
Offida Rosso Ludi 2022 Velenosi 94
Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2022 Velenosi 95

Umbria
Amelia Vinsanto 10 Anni 2013 La Palazzola 94
Montefalco Sagrantino 2021 Pardi 94
Montefalco Sagrantino 2021 Scacciadiavoli 94
Montefalco Sagrantino Campo alla Cerqua 2021 Tabarrini 94
Montefalco Sagrantino Ennio 2020 Bocale 94
Montefalco Sagrantino Il Bisbetico Domato 2021 Tabarrini 95
Montefalco Sagrantino Molino dell’Attone 2020 Antonelli San Marco 94
Orvieto Classico Superiore Campo del Guardiano 2022 Palazzone 94
Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio 2020 Lungarotti 96

Lazio
Barcaccia Bianco Lazio 2023 Poggio Le Volpi 94
Habemus Etichetta Rossa Rosso Lazio 2022 San Giovenale 94
Mater Matuta Lazio Rosso 2021 Casale del Giglio 94
Montiano Rosso Lazio 2022 Famiglia Cotarella 95
Radix Bellone Lazio 2021 Casale del Giglio 94

Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo 2022 Torre dei Beati 94
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Cocciopesto 2022 Fattoria Nicodemi 94
Trebbiano d’Abruzzo 2023 Emidio Pepe 94
Trebbiano d’Abruzzo 2021 Valentini 96
Trebbiano d’Abruzzo Fonte Raviliano 2023 De Angelis Corvi 94
Trebbiano d’Abruzzo Vigneto di Popoli 2022 Valle Reale 94

Molise
Molise Rosso Riserva Don Luigi 2021 Di Majo Norante 94

Campania
Aglianico del Taburno Riserva Grave Mora 2019 Fontanavecchia 94
Campi Flegrei Falanghina Cruna deLago 2023 La Sibilla 94
Campi Flegrei Piedirosso 2022 Contrada Salandra 94
Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2024 Cuomo Marisa 95
Costa d’Amalfi Tramonti Bianco Colle Santa Marina 2023 Apicella Giuseppe 94
Costa d’Amalfi Tramonti Rosso Riserva A’ Scippata 2021 Apicella Giuseppe 94
Falerno del Massico Rosso Etichetta Bronzo 2018 Felicia 94
Fiano di Avellino 2024 Colli di Lapio 94
Fiano di Avellino Aipierti 2024 Traerte – Vadiaperti 94
Fiano di Avellino Riserva Alessandra 2015 Di Meo 94
Fiano di Avellino Riserva CampoRe 2020 Terredora Di Paolo 94
Fiano di Avellino Riserva Neviera di Sopra 2020 Rocca del Principe 94
Fiano di Avellino Riserva Pietramara Etichetta Bianca 2022 I Favati 95
Fiano di Avellino Riserva Tognano 2022 Rocca del Principe 94
Greco di Tufo Giallo d’Arles 2024 Quintodecimo 94
Greco di Tufo Riserva Miniere 2023 Cantine dell’Angelo 94
Greco di Tufo Riserva Vigna Laure 2023 Cantine di Marzo 94
Greco di Tufo Tornante 2024 Traerte – Vadiaperti 94
Greco di Tufo Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara dal 1860 94
Taurasi 2020 Fiorentino 94
Taurasi Riserva CampoRe 2010 Terredora Di Paolo 94
Taurasi Riserva Radici 2018 Mastroberardino 94
Taurasi Riserva Stilèma 2018 Mastroberardino 94
Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2021 Antonio Caggiano 94

Basilicata
Aglianico del Vulture Il Sigillo 2019 Cantine del Notaio 95
Aglianico del Vulture La Firma 2020 Cantine del Notaio 95
Aglianico del Vulture Nocte 2021 Terra dei Re 94
Aglianico del Vulture Superiore Divinus 2016 Terra dei Re 95

Puglia
Diciotto Primitivo Salento 2023 Schola Sarmenti 94
ES Salento Primitivo 2023 Fino Gianfranco 94
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2022 Tenute Chiaromonte 95
Gioia del Colle Primitivo Piscina delle Monache 2023 Cantine Tre Pini 94
Gioia del Colle Primitivo Polvanera 14 Vigneto Marchesana 2023 Polvanera 94
Gioia del Colle Primitivo Polvanera 16 Vigneto San Benedetto 2022 Polvanera 94
Gioia del Colle Primitivo Riserva 2020 Pietraventosa 94
Gioia del Colle Primitivo Riserva Chakra Oro 2021 Giovanni Aiello 94
Nardò Rosso Danze della Contessa Barricato 2023 Bonsegna 94
Notarpanaro Negroamaro Salento 2020 Taurino Cosimo 94
Primitivo di Manduria Librante 2020 Attanasio Luca 94

Calabria
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Ripe del Falco 2018 Ippolito 1845 94
Gravello Rosso Calabria 2023 Librandi 94
Milirosu Passito Calabria 2023 Masseria Falvo 1727 94
Paternum Rosso Calabria 2019 Tenuta Iuzzolini 95
Terre di Cosenza Colline del Crati Magliocco Riserva Vigna Savuco 2020 Serracavallo 95

Sicilia
Contrada G Terre Siciliane 2023 Passopisciaro 94
Etna Bianco Contrada Sciaranuova Tenuta Tascante 2023 Tasca d’Almerita 94
Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020 Benanti 94
Etna Rosso Arcurìa 2023 Graci 94
Etna Rosso Barbagalli 2022 Pietradolce 95
Etna Rosso Contrada Cavaliere 2023 Benanti 94
Etna Rosso Contrada Sciaranuova Tenuta Tascante 2021 Tasca d’Almerita 95
Etna Rosso Riserva Saeculare 2016 I Custodi delle Vigne dell’Etna 94
Faro 2023 Le Casematte 94
Faro Chiano Conti 2016 Tenuta Gatto 94
Faro Palari 2020 Palari 94
Occhio di Terra Malvasia Salina 2024 Caravaglio Antonino 94
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2022 Donnafugata 94
Scampato Salina Rosso 2022 Caravaglio Antonino 95
Sicilia Contea di Sclafani Rosso del Conte Tenuta Regaleali 2020 Tasca d’Almerita 94
Sicilia Nero d’Avola Riserva Vrucara 2021 Feudo Montoni 94
Sicilia Zibibbo Al Qasar 2024 Rallo 94
Zà Tarina Terre Siciliane Malvasia 2024 Cusolito 94

Sardegna
Carignano del Sulcis Superiore Arruga 2021 Sardus Pater 94
Carignano del Sulcis Superiore Gavino 2021 Cantina Mesa 96
Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2021 Santadi 95
Is Solinas Carignano Isola dei Nuraghi 2022 Argiolas 94
Mandrolisai Rosso Superiore Angraris 2021 Fradiles 94
Santigaìni Isola dei Nuraghi Bianco 2021 Capichera 95
Shardana Rosso Valli di Porto Pino 2021 Santadi 94
Vermentino di Gallura Superiore Pitraia 2022 Gregu 94
Vermentino di Sardegna Cerdeña 2022 Argiolas 94
Vernaccia di Oristano Antico Gregori 1991 Còntini 1898 95
VT Isola dei Nuraghi Bianco 2023 Capichera 94

Continua a leggereGuida Veronelli Le 30 Stelle Polari, i Tre Stelle Oro

Chiocciole Osterie d’Italia Slow Food

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new Chiocciole Osterie d’Italia Slow Food 2026

Caccia C’a Bugge Campo Ligure (Ge)
Stazione Castel d’Ario (Mn)
Ristorobie Cusio (Bg)
Maso Palù Brentonico (Tn)
La Capr’Allegra Gallio (Vi)
Veneto Ljetzan Selva di Progno (Vr)
Ossteria! Savignano sul Rubicone (Fc)
El Mascaron Fermignano (Pu)
Salicornia Pesaro
Lo Stuzzichino Campodimele (Lt)
Sicilia Arrhais Pollina (Pa)

Chiocciole 2026 Osterie d’Italia 2026 Slow Food

Valle d’Aosta
Al Maniero Issogne (Ao)

Piemonte
Osteria dell’Arco Alba (Cn)
’L Bunet Bergolo (Cn)
Locanda dell’Olmo Bosco Marengo (Al)

Bra (Cn)
Battaglino
Boccondivino Bra

Fuorimano Busca (Cn)
Reis Cibo Libero di Montagna Busca (Cn)
Il Moro Capriata d’Orba (Al)
Cacciatori Cartosio (Al)
Madonna della Neve Cessole (At)
La Torre Cherasco (Cn)
Locanda dell’Arco Cissone (Cn)
La Speranza Farigliano (Cn)
Locanda Fontanazza La Morra (Cn)
Lou Pitavin Marmora (Cn)
Repubblica di Perno Monforte d’Alba (Cn)
Belvedere Roero Monteu Roero (Cn)
Cantina dei Cacciatori Monteu Roero (Cn)
Da Vittorio Nucetto (Cn)
Corona di Ferro Saluzzo (Cn)
Osteria della Pace Sambuco (Cn)
Del Belbo da Bardon San Marzano Oliveto (At)
La Coccinella Serravalle Langhe (Cn)
Impero Sizzano (No)

Torino
Antiche Sere

Consorzio
Scannabue

Osteria dell’Unione Treiso (Cn)
Locanda del Falco Valdieri (Cn)

Liguria
Cian de Bià Badalucco (Im)
Mse Tutta Calizzano (Sv)
Caccia C’a Bugge Campo Ligure (Ge)
A Viassa Dolceacqua (Im)
Raieü Lavagna (Ge)
Ligagin Lumarzo (Ge)
Baccicin du Caru Mele (Ge)
La Brinca Ne (Ge)
U Giancu Rapallo (Ge)

Lombardia
Visconti Ambivere (Bg)
Le Frise Artogne (Bs)
La Piana Carate Brianza (Mb)
Stazione Castel d’Ario (Mn)
Hostaria Viola Castiglione delle Stiviere (Mn)
Tamì Collio (Bs)
Finil del Pret Comezzano-Cizzago (Bs)
Ristorobie Cusio (Bg)
Da Sapì Esine (Bs)
Antica Trattoria del Gallo Gaggiano (Mi)
Antica Trattoria Piè del Dos Gussago (Bs)
Trattoria delle Miniere Lenna (Bg)
Al Resù Lozio (Bs)
Sali e Tabacchi Mandello del Lario (Lc)

Milano
Trattoria del Nuovo Macello
Trattoria Masuelli San Marco

Prato Gaio Montecalvo Versiggia (Ps)
Guallina Mortara (Pv)
Trattoria dell’Alba Piadena Drizzona (Cr)
Osteria del Miglio 2.10 Pieve San Giacomo (Cr)
Polisena l’Altro Agriturismo Pontida (Bg)
Via Vai Ripalta Cremasca (Cr)
Osteria del Campanile Torrazza Coste (Pv)

Trentino Alto Adige
Maso Palù Brentonico (Tn)
Maso Santa Romina Canal San Bovo (Tn)
Locanda delle Tre Chiavi Isera (Tn)
Boivin Levico Terme (Tn)
Lusernarhof Luserna (TN)
Osteria Storica Morelli Pergine Valsugana (Tn)
Nerina Romeno (Tn)
Ciasa dò Parè Soraga (Tn)
Kürbishof Anterivo-Altrei (Bz)

Oberraut Brunico-Bruneck (Bz)
Drumlerhof Campo Tures-Sand in Taufers (Bz)
Alter Fausthof Fiè allo Sciliar-Voels am Schlern (Bz)


Pitzock Funes-Villnöss (Bz)

Lerchner’s in Runggen San Lorenzo di Sebato (Bz)


Lamm Mitterwirt San Martino in Passiria-Sankt Martin in Passeier (Bz)
Waldruhe Sesto-Sexten (Bz)
Durnwald Valle di Casies-Gsies (Bz)

Veneto
Laita La Contrada del Gusto Altissimo (Vi)
Zamboni Arcugnano (Vi)
Alle Codole Canale d’Agordo (Bl)
Pironetomosca Castelfranco Veneto (Tv)
La Muda di San Boldo Cison di Valmarino (Tv)

Enoteca della Valpolicella Fumane (Vr)
La Capr’Allegra Gallio (Vi)
Locanda Aurilia Loreggia (Pd)
Al Ponte Lusia (Ro)
Madonnetta Marostica (Vi)
Il Sogno Mirano (Ve)
Da Paeto Pianiga (Ve)
Arcadia Porto Tolle (Ro)
Al Forno Refrontolo (Tv)
Da Giovanni San Donà di Piave (Ve)
Antica Trattoria al Bosco Saonara (Pd)
Ljetzan Selva di Progno (Vr)
San Siro Seren del Grappa (Bl)
Da Doro Solagna (Vi)
La Pergola Trevenzuolo (Vr)
Isetta Val Liona (Vi)
Osteria Bertoliana Vicenza
Il Capriolino Vodo di Cadore (Bl)

Friuli Venezia Giulia
Borgo Poscolle Cavazzo Carnico (Ud)
Rosenbar Gorizia
La Stella Meduno (Pn)
Ivana & Secondo Pinzano al Tagliamento (Pn)
Allo Storione Prata di Pordenone (Pn)
Devetak Savogna d’Isonzo-Sovodnje ob Soci (Go)
Da Alvise Sutrio (Ud)

Trieste
Antica Trattoria Menarosti
L’Approdo
Antica Trattoria Suban

Stella d’Oro Verzegnis (Ud)

Emilia-Romagna
Trattoria di Via Serra Bologna
La Lanterna di Diogene Bomporto (Mo)
Campanini Busseto (Pr)
Locanda Mariella Calestano (Pt)
Badessa Casalgrande (Re)
Da Faccini Castell’Arquato (Pc)
La Baita Faenza (Ra)

Da Noemi Ferrara
Entrà Finale Emilia (Mo)
La Campanara Galeata (Fc)
Antica Locanda del Falco Gazzola (Pc)
La Vecchia Scuola Montese (Mo)
Antica Trattoria Cattivelli Monticelli d’Ongina (Pc)
Osteria di Rubbiara Nonantola (Mo)

Ostreria Pavesi Podenzano (Pc)
Arrogant Pub Reggio nell’Emilia
Caffè Grande Rivergaro (Pc)
Osteria dei Frati Roncofreddo (Fc)

Ossteria! Savignano sul Rubicone (Fc)

Valsamoggia (Bo)
Amerigo dal 1934
La Zaira
Trattoria del Borgo

Il Cantacucco Zocca (Mo)
La Roverella Zola Predosa (Bo)

Toscana
Il Nonno Cianco Abetone Cutigliano (Pt)
Il Cappello di Paglia Anghiari (Ar)
Da Alberto Barberino di Mugello (Fi)
Il Tirabusciò Bibbiena (Ar)
La Taverna di Vagliagli Castelnuovo Berardenga (Si)

Chiusi
Il Grillo è Buoncantore
La Solita Zuppa Chiusi

Tenuta di Paganico Civitella Paganico (Gt)
Bel Mi’ Colle Colle di Val d’Elsa (Si)
Osteria del Teatro Cortona (Ar)

Firenze
Enoteca Spontanea
Leonardo Torrini
Osteria dell’Enoteca

La Burlanda Fosdinovo (Ms)
Oste Scuro Grosseto
Azzighe-Osteria a Metà Livorno
Casa e Ciliegie Loro Ciuffenna (Ar)
Il Mecenate Lucca
Locanda Agricola Posapiano Montecarlo (Lu)
La Ciottolona Montieri (Gr)
Il Libridinoso Murlo (Si)

L’Oste Dispensa Orbetello (Gr)
Peposo Pietrasanta (Lu)
La Bottegaia Pistoia
La Tana degli Orsi Pratovecchio Stia (Ar)
Antico Ristoro Le Colombaie San Miniato (Pi)

I’ Ciocio Suvereto (Li)
Il Conte Matto Trequanda (Si)
Buonumore Viareggio (Lu)
Antica Porta di Levante Vicchio (Fi)

Umbria
Osteria dello Sportello Arrone (Tr)
L’Acquario Castiglione del Lago (Pg)
La Miniera di Galparino Città di Castello (Pg)
Tipico Osteria dei Sensi Montone (Pg)
La Palomba Orvieto (Tr)

Perugia
I Birbi

Stella

La Cantina di Spello Spello (Pg)
Il Capanno Spoleto (Pg)
Lillero Terni

Marche
Sot’aj Archi Ancona
Osteria del Castello Arquata del Tronto (Ap)

Agra Mater Colmurano (Mc)
Osteria San Biagio Fabriano (An)
Da Maria Fano (Pu)
El Mascaron Fermignano (Pu)
Salicornia Pesaro
Da Rita San Benedetto del Tronto (Ap)

Senigallia (An)
Mercato Trattoria Pop Senigallia

Vino e Cibo Senigallia

Lazio
Nu’ Trattoria Italiana dal 1960 Acuto (Fr)
Iotto Campagnano di Roma (Rm)
Lo Stuzzichino Campodimele (Lt)
Il Calice e la Stella Canepina (Vt)
Trattoria del Cimino Caprarola (Vt)
Locanda del Ditirambo Castro dei Volsci (Fr)
La Piazzetta del Sole Farnese (Vt)
Na Fojetta Frascati (Rm)
Sora Maria e Arcangelo Olevano Romano (Rm)
Osteria del Vicolo Fatato Piglio (Fr)

Roma
Da Armando al Pantheon
Da Cesare
Da Cesare al Pellegrino
Grappolo d’Oro
Menabò Vino e Cucina
Pennestri
Pro Loco Centocelle
Lievito
SantoPalato
Trecca-Roma

Buccia Sabaudia (Lt)
Li Somari Trattoria Fuori Porta Tivoli (Rm)

Il Casaletto Viterbo

Abruzzo
PerVoglia Castellalto (Te)
Zenobi Colonnella (Te)
La Grotta dei Raselli Guardiagrele (Ch)
Bracevia-A Tutta Pecora Francavilla al Mare (Ch)
Perilli Castilenti (Te)
La Bilancia Loreto Aprutino (Pe)
Taverna de li Caldora Pacentro (Aq)
Taverna 58 Pescara
Font’Artana Picciano (Pe)
Bacucco d’Oro Pineto (Te)
Vecchia Marina Roseto degli Abruzzi (Te)
La Corte Spoltore (Pe)
Clemente Sulmona (Aq)

Terra di Ea Tortoreto (Te)

Molise
La Grotta da Concetta Campobasso (Cb)

Puglia
Le Macare Alezio (Le)
Antichi Sapori Andria
PerBacco Bari
Antica Osteria La Sciabica Brindisi
Casale Ferrovia Carovigno (Br)
Cibus Ceglie Messapica (Br)
U Vulesce Cerignola (Fg)
La Bottega dell’Allegria Corato (Ba)
La Cuccagna Crispiano (Ta)

Foggia
Piccola Osteria Km Zero
Terra Arsa

La Luna nel Pozzo Grottaglie (Ta)
Le Zie-Cucina Casareccia Lecce
Riontino dal 1964 Margherita di Savoia (Bt)
La Locanda del Maniscalco Mattinata (Fg)

Masseria Barbera Minervino Murge (Bt)
L’Antica Locanda Noci (Ba)

Peppe Zullo Orsara di Puglia (Fg)
La Piazza Poggiardo (Le)
Botteghe Antiche Putignano (Ba)
La Fossa del Grano San Severo (Fg)
La Locanda di Nonna Mena San Vito dei Normanni (Br)
XFood San Vito dei Normanni (Br)
Ristò dei Fratelli Pesce Taranto
Taverna del Porto Tricase (Le)

Campania
La Pignata Ariano Irpino (Av)
Valleverde Zi’ Pasqualina Atripalda (Av)
A Luna Rossa Bellona (Ce)
La Corte dei Filangieri Candida (Av)
Tre Sorelle Casal Velino (Sa)
Gli Scacchi Caserta
Viva lo Re Ercolano (Na)
Fontana Madonna Frigento (Av)
La Pergola Gesualdo (Av)

Giugliano in Campania (Na)
Fenesta Verde
La Marchesella

Il Focolare Isola d’Ischia (Na)

Massa Lubrense (Na)
La Torre
Lo Stuzzichino

Antica Trattoria Di Pietro Melito Irpino (Av)
I Santi Mercogliano (Av)
Esperia Osteria Flegrea Monte di Procida (Na)

Napoli
Da Donato
La Chitarra

La Notizia Napoli
Taverna a Santa Chiara Napoli

Pepe in Grani Caiazzo (Ce)
La Pietra Azzurra Caselle in Pittari (Sa)

I Masanielli Caserta

Francesco e Salvatore Salvo San Giorgio a Cremano (Na)
O’ Ca Bistrò Nocera Inferiore (Sa)
Famiglia Principe 1968 Nocera Superiore (Sa)
Osteria del Gallo e della Volpe Ospedaletto d’Alpinolo (Av)
Perbacco Pisciotta (Sa)
Abraxas Pozzuoli (Na)
La Ripa Rocca San Felice (Av)
La Locanda della Luna San Giorgio del Sannio (Bn)
’E Curti Sant’Anastasia (Na)
’O Romano Sarno (Sa)
Osteria dei Briganti Scampitella (Av)
La Lanterna Somma Vesuviana (Na)
Hosteria Le Gourmet Sperone (Av)
Da Addolorata Torre Orsaia (Sa)
La Piazzetta Valle dell’Angelo (Sa)

Basilicata
Gagliardi Avigliano (Pz)
Al becco della Civetta Castelmezzano (Pz)
Nonna Vera Latronico (Pz)
Da Peppe Rotonda (Pz)

Calabria
Pecora Nera Albi (Cz)
Il Tipico Calabrese Cardeto (Rc)
Da Talarico Salvatore Catanzaro
A Casalura Cirò Marina (Kr)
Le Muraglie Conflenti (Cz)
La Taverna dei Briganti Cotronei (Kr)
Il Ritrovo dei Picari Grotteria (Rc)
Costantino Maida (Cz)
La Collinetta Martone (Rc)
Calabrialcubo Nocera Terinese (Cz)
La Rondinella Scalea (Cs)
Il Vecchio Castagno Serrastretta (Cz)

Siderno (Rc)
U Ricriju
Zio Salvatore

Sicilia
Ginger People&Food Agrigento
Nangalarruni Castelbuono (Pa)
Mé Cumpari Turiddu Catania
Le Macine Isole Eolie (Me)
Oasi Osteria del Mare Licata (Ag)
Casa & Putia Messina
4 Archi Milo (Ct)
Andrea Palazzolo Acreide (Sr)

Palazzo Acreide (Sr)
Lo Scrigno dei Sapori
Trattoria del Gallo
Corona Trattoria Palermo
Arrhais Pollina (Pa)
Fattoria Borrello Osteria del Maiale Nero Raccuja (Me)
Cucina e Vino Ragusa
San Giorgio e il Drago Randazzo (Ct)
U Sulicce’nti Rosolini (Sr)
Fratelli Borrello Sinagra (Me)
Latteria Mamma Iabica Siracusa

Trapani
Cantina Siciliana
Caupona Taverna di Sicilia

Sardegna

Cagliari
ChiaroScuro
Transumanza

Da Andrea al Cavallera Carloforte (Su)
Su Recreu Ittiri (Ss)
Abbamele Mamoiada (Nu)
Il Rifugio Nuoro
Letizia Nuxis (Su)
Ada San Sperate (Su)
Il Vecchio Mulino Sassari
La Rosa dei Venti Sennariolo (Or)

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Questi i nuovi ingressi sulla Guida Michelin 2026 Italia

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Nuovi indirizzi Michelin 2026 (122)

Piemonte (10)
Blu ARONA (Vb)
Condividere ARONA (No)
Radici, ristorante in vigna Costigliole d’Asti (At)
Mammà Isola di Capri Torino
Osteria Bar Sport Casale Monferrato (Al)
La Sbornia a Verduno (Cn)

Novanta Bressana Bottarone (Pv)
LeBolle STRESA (Vb)
Da Iumén CASTELNUOVO BELBO (At)
La Bursch CAMPIGLIA CERVO (Bi)

Liguria (10)
LUV FIUMARETTA DI AMEGLIA (Sp)
Il Cardinale Vino e Cucina SARZANA (Sp)
Fuori Rotta RIOMAGGIORE (Sp)
Il Salotto Atelier Gourmet RAPALLO (Ge)
Le Cantine SESTRI LEVANTE (Ge)
Machettö PIETRA LIGURA (Sv)
Locanda dell’Angelo MILLESIMO (Sv)
CASAeBOTTEGA Dolceacqua (Im)
La Civetta URBE (Sv)
Il Posticino ALBENGA (Sv)

Lombardia (22)
Izè Restaurant ISEO (Bs)
L’Aurum ERBUSCO (Bs)
Vivilo CORTE FRANCA (Bs)
Saint Georges Premier MONZA
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton MILANO
Don Carlos MILANO

Cascina Moro LOCATE DI TRIULZI (Mi)
Silvestro MONZA
Visteria VARENNA (Lc)
Amandus MANDELLO DEL LARIO (Lc)

Funtanin Cuggiono (Mi)

Casa Camperio Milano
Il Cairoli Milano
Osteria del Ponte Trezzano sul Naviglio (Mi)
Soul Restaurant Legnano (Mi)
Téa del Kosmo Livigno (So)
Stua Noa Fine Dining Livigno (So)
Manna Milano
Izu Milano
Waby Milano
Fourghetti Milano
The View Milano

Alto Adige (5)
Zum Löwen TESIMO (Bz)

ConTanima Bolzano
Kircherhof ALBES (Bz)
JOHANNS MOLINI DI TURES (Bz)
Vincenzo Degasperi EGNA (Bz)

Trentino (1)

Il Sommelier TRENTO

Veneto (8)

Come in Corte Aurora TEOLO (Pd)
Alessandro Borghese VENEZIA

Storico Caffè Grande Osteria del Centro CAMPOSAMPIERO (Pd)
Osteria FraSe PIOVE DI SACCO (Pd)
Exforo PADOVA

Al Pozzo Mason Vicentino (Vi)
Osteria Giorgione da Masa VENEZIA
Da Lorenzo Al Giardino Segreto  VENEZIA

Emilia Romagna (4)

Brisla Parma
Casa Rusticale dei Cavalieri Templari Forlì

Enigma Restaurant Reggio Emilia


A Mangiare Reggio Emilia

Toscana (8)

Oasi FOLLONICA (Gr)
Sciabola FORTE DEI MARMI (Lu)
Nannini LIVORNO (Li)

Locanda Sant’Agata SAN GIULIANO TERME (Pi)
Terraforte CASTELLINA MARITTIMA (Pi)

La Ripadoro RIVALTO (Pi)
Azzighe Livorno
Le Viste PORTOFERRAIO (Li)

Marche (3)

Marino PESARO
Locanda Le Logge URBISAGLIA (Mc)
Osteria Ime TOLENTINO (Mc)

Umbria (3)
Essenza PIEGARO (Pg)
Granaro del Monte NORCIA (Pg)
Ottavi Mare BEVAGNA (Pg)

Abruzzo (3)
Resilienza PINETO (Te)
Zunica 1880 a Villa Corallo SANT’OMERO (Te)
Da Gianfranco Alba Adriatica (Te)

Molise (1)
Mia Ristorante CASTEL DEL GIUDICE (Is)

Lazio (8)
I Lustri Lab CASSINO (Fr)
INEO ROMA

Pepe Nero Capodimonte (Vt)
Nuh Osteria Contemporanea TIVOLI (Rm)
Al Madrigale TIVOLI (Rm)
Il Ristorante Alain Ducasse Roma
Ego ROMA
UMA Roma

Campania (14)
La Corte degli Dei AGEROLA (Na)
Persika NAPOLI
Josè Tenuta Villa Guerra TORRE DEL GRECO (Na)
Sale LICINELLA TORRE DI PAESTUM (Sa)
Franchino PRAIANO (Sa)
Bluu il Mare Dentro NOCERA INFERIORE (Sa)
Nunù Trattoria Moderna TORRE DEL GRECO (Na)
Sunrise Caserta
La Taverna delle Follie Limatola (Bn)
Bistrot di Pescheria Salerno
Acqua & Sale Scafati (Sa)
Taverna e’ Mare TORRE DEL GRECO (Na)
Club Morera CAPACCIO (Sa)
Capasanta POMPEI (Na)

Puglia (6)

Bros’ MARTINA FRANCA (Ta)
Bros’ Trattoria MARTINA FRANCA (Ta)
Casanova POLIGNANO A MARE (Ba)
Vita Pugliese COVERSANO (Ba)

Terradimare TRANI (Bat)
Berton al Vista OSTUNI (Br)

Calabria (1)
La Ristobottega Reggio Calabria

Sicilia (10)
Aquanova Hosteria CANICATTI’ (Ag)
Nangalarruni CASTELBUONO (Pa)
TuMa BAGHERIA (Pa)
Zamù CANICATTI’ (Ag)
À Putia Enoteca e Cucina GIARDINI NAXOS (Me)
Vico Astemio RIPOSTO (Ct)
Ostaria SIRACUSA
Al Pilèr Nicosia (En)
Alloro Acireale (Ct)
Da Rinuccio MILO (Ct)

Sardegna (5)
La Spigola GOLFO ARANCI (Ss)
Mesadoria Restaurant SASSARI
Gli Uffici CAGLIARI
Il Paguro PALAU (Ss)
Mizuna Restaurant SAN PANTALEO (Ss)

Anteprima 2025 (123)

Ottobre (25)
LeBolle STRESA (Vb)
Da Iumén CASTELNUOVO BELBO (At)
La Bursch CAMPIGLIA CERVO (Bi)
La Civetta URBE (Sv)
Il Posticino ALBENGA (Sv)
The View Milano
Kircherhof ALBES (Bz)
JOHANNS MOLINI DI TURES (Bz)
Vincenzo Degasperi EGNA (Bz)
Osteria Giorgione da Masa VENEZIA
Da Lorenzo Al Giardino Segreto  VENEZIA 
Le Viste PORTOFERRAIO (Li)
Granaro del Monte NORCIA (Pg)
Ottavi Mare BEVAGNA (Pg)
UMA Roma
Da Gianfranco Alba Adriatica (Te)
Resilienza PINETO (Te)
Zunica 1880 a Villa Corallo SANT’OMERO (Te)
Mia Ristorante CASTEL DEL GIUDICE (Is)
Club Morera CAPACCIO (Sa)
Capasanta POMPEI (Na)
Berton al Vista OSTUNI (Br)
Da Rinuccio MILO (Ct)
Mizuna Restaurant SAN PANTALEO (Ss)
Il Paguro Palau (Ss)

Settembre (19)
Blu ARONA (Vb)
Izè Restaurant ISEO (Bs)
L’Aurum ERBUSCO (Bs)
Vivilo CORTE FRANCA (Bs)
Zum Löwen TESIMO (Bz)
Oasi FOLLONICA (Gr)
Marino PESARO (Pu)
I Lustri Lab CASSINO (Fr)
Bros’ MARTINA FRANCA (Ta)
Bros’ Trattoria MARTINA FRANCA (Ta)
La Corte degli Dei AGEROLA (Na)
Persika NAPOLI
Nangalarruni CASTELBUONO (Pa)
TuMa BAGHERIA (Pa)
Zamù CANICATTI’ (Ag)
Aquanova Hosteria CANICATTI’ (Ag)
In Cucina dai Pennisi Linguaglossa (Ct)
La Spigola GOLFO ARANCI (Ss)
Mesadoria Restaurant SASSARI (Ss)

Agosto (10)
Il Cardinale Vino e Cucina SARZANA (Sp)
Fuori Rotta RIOMAGGIORE (Sp)
LUV FIUMARETTA DI AMEGLIA (Sp)
Saint Georges Premier MONZA
Sciabola FORTE DEI MARMI (Lu)
Casanova POLIGNANO A MARE (Ba)
Vita Pugliese CONVERSANO (Ba)
Josè Tenuta Villa Guerra TORRE DEL GRECO (Na)
Bluu il Mare Dentro NOCERA INFERIORE (Sa)
Sale LICINELLATORRE DI PAESTUM (Sa)

Luglio (15)
Condividere ARONA (No)
Il Salotto Atelier Gourmet RAPALLO (Ge)
Le Cantine SESTRI LEVANTE (Ge)
Amandus MANDELLO DEL LARIO (Lc)
Visteria VARENNA (Lc)
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton MILANO
Don Carlos MILANO
Silvestro MONZA
Cascina Moro LOCATE DI TRIULZI (Mi)
Come in Corte Aurora TEOLO (Pd)
Nannini LIVORNO (Li)
Terradimare TRANI BAT
Taverna e’ Mare TORRE DEL GRECO (Na)
Franchino PRAIANO (Sa)
Gli Uffici CAGLIARI (Ca)

Giugno (15)
Machettö PIETRA LIGURA (Sv)
Il Sommelier TRENTO
Alessandro Borghese VENEZIA
Exforo PADOVA
Osteria FraSe PIOVE DI SACCO (Pd)
Storico Caffè Grande Osteria del Centro CAMPOSAMPIERO (Pd)
Locanda Sant’Agata SAN GIULIANO TERME (Pi)
Terraforte CASTELLINA MARITTIMA (Pi)
Locanda Le Logge URBISAGLIA (Mc)
Osteria Ime TOLENTINO (Mc)
INEO ROMA
Pepe Nero Capodimonte (Vt)
Nuh Osteria Contemporanea TIVOLI (Rm)
Al Madrigale TIVOLI (Rm)
Nunù Trattoria Moderna TORRE DEL GRECO (Na)

Maggio (8)
Locanda dell’Angelo MILLESIMO (Sv)
La Ripadoro RIVALTO (Pi)
Essenza PIEGARO (Pg)
Il Ristorante Alain Ducasse Roma
Ego ROMA
Vico Astemio RIPOSTO (Ct)
Ostaria SIRACUSA
À Putia Enoteca e Cucina GIARDINI NAXOS (Me)

Aprile (6)
CASAeBOTTEGA Dolceacqua (Im)
Funtanin Cuggiono (Mi)
Casa Camperio Milano
Brisla Parma (Pr)
La Ristobottega Reggio Calabria (Rc)
Al Pilèr Nicosia (En)

MARZO (8)
La Sbornia a Verduno (Cn)
Il Cairoli Milano
Osteria del Ponte Trezzano sul Naviglio (Mi)
ConTanima Bolzano (Bz)
Casa Rusticale dei Cavalieri Templari Forlì
Azzighe Livorno
In Cucina dai Pennisi Linguaglossa (Ct)
Alloro Acireale (Ct)

FEBBRAIO (9)

Radici, ristorante in vigna Costigliole d’Asti (At)
Novanta Bressana Bottarone (Pv)
Soul Restaurant Legnano (Mi)
Téa del Kosmo Livigno (So)
Stua Noa Fine Dining Livigno (So)
Manna Milano
Izu Milano
Waby Milano
Enigma Restaurant Reggio nell’Emilia

GENNAIO (8)

Osteria Bar Sport Casale Monferrato (Al)
Mammà Isola di Capri Torino
Fourghetti Milano
Al Pozzo Mason Vicentino (Vi)
Sunrise Caserta
La Taverna delle Follie Limatola (Bn)
Bistrot di Pescheria Salerno
Acqua & Sale Scafati (Sa)

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Da Mercoledì 8 Ottobre si completa SevenLuxury 2026 a Bottura mancano solo 2 stelle

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Seven Luxury è la nuova classifica che riguarda i veri Hotel cosiddetti “Sette Stelle”.
Tentativi di certificare questo ambito titolo di categoria, riservato agli alberghi che vanno oltre le ormai classiche cinque stelle lusso, ce ne sono stati o meglio, stato. Si tratta di un Hotel in Italia, in Galleria Vittorio Emanuele a Milano, che chi vi scrive ha provato: aggiungeva alle normali 5 stelle alcuni servizi di cortesia ad opera di un Butler (maggiordomo) che seguiva l’ospite come un’ombra, incessantemente. In effetti non era male, anche perché dalle finestre si vedeva la “passeggiata” della celebre Gallery, con da una parte il Duomo e dall’altra La Scala. Anche cenare dopo la recita verso mezzanotte diventava quasi obbligatorio. Un mini pc Asus platinato era previsto in stanza ed io me ne servii per una diretta radiofonica.
Ma questa certificazione, brevettata in Svizzera, non ha avuto seguito, e quando si parla di 7 stelle ormai si pensa principalmente ai riconoscimenti ottenuti da Bruno Barbieri per la qualità e l’eccellenza dei vari ristoranti dove ha svolto la sua attività nel corso degli anni, sommando le stelle Michelin prese e riprese durante la sua carriera, oppure al Burji al Arab di Dubai che, offrendo livelli di lusso ed esclusività estremamente elevati oltre che l’estetica della celebre Vela, che vanno oltre la graduatoria ufficiale di classificazione forse merita la definizione di hotel sette stelle.
Allora un po’ di anni fa proposi un metodo: sommare le fatidiche 3 stelle Michelin della ristorazione alla progressione della categoria hoteliera (in Francia fino ad allora si arrivava a un massimo di 4L): rientravano di diritto nei 7 stelle l’Hotel de Paris con Ducasse a Monte Carlo e la Maison Blu con Marc Veyrat vicino ad Annecy. Insomma, SevenLuxury è nato così per gioco. Non è mai stato diffuso, anche se registrato da anni, tanto più che da lì a poco anche la Francia si è uniformata agli altri Paesi inserendo le cinque stelle per a categoria più alta degli alberghi, destinata a strutture con standard elevati, e prevedendo anche i Palace (denominazione speciale per gli hotel a 5 stelle che si distinguono per lusso e servizi eccezionali).
In Italia ancora qualcuno utilizza la categoria 4L (sarebbe 4S), approfittando del vecchio sistema francese, tra questi il Savoy di Paestum e Palazzo Varignana nel bolognese.
Ma veniamo al sodo. Superato il Covid dei primi anni 20, già da un anno ci sono le nuove Chiavi Michelin agli Hotel, come le Stelle ai ristoranti, una, due, tre… e a fare 7 ci pensa la Stella Verde, da molti sottovalutata, che dà quel pizzico in più, come accade alle ricette quando si aggiunge il tartufo o al vino quando interviene il Cabernet Franc.
Proprio partendo dalla cucina durevole, evitando gli sprechi e considerando la stagionalità, la piattaforma sevenluxury.com presenta finalmente la prima classifica mondiale, quella 2025, individuando 3 soli nomi con le caratteristiche richieste, che si trovano in Svizzera, Napa Valley e Provence. Più che sul podio sono pari merito. Ci starebbe anche Massimo Bottura a Modena: va segnalato in quanto in Emilia Romagna, come in alcune altre regioni, non ci sarebbero state Chiavi Michelin ad Hotel se non ci fosse stata la sua Villa Maria Luigia con il Gatto Verde, che ha ottenuto il miglior punteggio come albergo (3 Chiavi) a qualche km di distanza dall’altra sua, Osteria Francescana.

Le Chiavi agli hotels sono state assegnate da aprile 2024 iniziando dalla Francia, poi Italia e, via via, Spagna, Regno Unito & Irlanda, Svizzera, Austria, Germania. e solo da pochi giorni in versione 2025 sono state aggiunti Grecia e Portogallo valutando tutto il territorio
Fuori dall’Europa, invece, sono state attribuite alle strutture delle città più importanti e con più turismo di USA, Giappone, Thailandia, Canada.
Si possono trovare insigniti Hotel, ma anche Dimore Storiche, Grotte, Wine Resort e chi più ne ha più ne metta, anche senza la normale reception, collocati in luoghi dove non arriva neanche la Michelin Ristoranti, e viceversa. Infatti non sempre chi ottiene la “Chiave” ha pure un Ristorante sulla “Rossa”. L’esempio più evidente è quello di Mikonos con 14 hotels a cui è stata appena assegnata una singola Chiave Michelin, mentre non sono presenti indicazioni per i ristoranti dell’isola. I più vicini attualmente sarebbero in Turchia o più in là, ad Atene.
La cosa certa è che dall’8 ottobre 2025 avremo nuove Chiavi Michelin in 125 Paesi al Mondo dai 15 attuali, quindi anche Slovenia (Ana Ros), China (Richard Ekkebus), Olanda (Jonnie Boer), si tratta d strutture con possibilità di camere che già hanno ottenuto per i loro ristoranti le 3 stelle Michelin più la Stella verde.

Elion Crociani Journalist

sevenluxury.com

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Bar d’Italia Gambero Rosso premiati fino a oltre 20 anni

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BAR D’ITALIA 2003
CAFFÈ DELL’OROLOGIO
MODENA

BAR D’ITALIA 2004
CONVERSO
BRA (CN)

BAR D’ITALIA 2005
CONVERSO
BRA (CN)

BAR D’ITALIA 2006
ANTICO CAFFÈ SPINNATO
PALERMO

BAR D’ITALIA 2007
BIASETTO
PADOVA

BAR D’ITALIA 2008
CAFFÈ SICILIA
NOTO (SR)

BAR D’ITALIA 2009
COLZANI
CASSAGO BRIANZA (LC)

BAR D’ITALIA 2010
ZILIOLI
BRESCIA

BAR D’ITALIA 2011
CAFFETTERIA TORINESE
PALMANOVA (UD)

BAR D’ITALIA 2012
COLZANI
CASSAGO BRIANZA (LC)

BAR D’ITALIA 2013
300MILA LOUNGE
LECCE

BAR D’ITALIA 2014
CAFFETTERIA TORINESE
PALMANOVA (UD)
premio illy
bar dell’anno

BAR D’ITALIA 2015
BEDUSSI
BRESCIA

BAR D’ITALIA 2016
LA PASQUALINA
ALMENNO SAN BARTOLOMEO (BG)

BAR D’ITALIA 2017
MARELET
TREVIGLIO (BG)

BAR D’ITALIA 2018
LECCE
300MILA LOUNGE

BAR D’ITALIA 2019
LA PASQUALINA
ALMENNO SAN BARTOLOMEO (BG)

BAR D’ITALIA 2020
SPAZIO PANE & CAFFÈ
ROMA

BAR D’ITALIA 2021
CAFFÈ CAVOUR 1880
BERGAMO

CIAK
VENEZIA

TROPICAL BAR
CASTELLAMMARE
DEL GOLFO (TP)

BAR D’ITALIA 2022
IL MOLINO CENTUMBRIE
MAGIONE (PG)

BAR D’ITALIA 2023
MARELET
TREVIGLIO (BG)

BAR D’ITALIA 2024
PAOLO GRIFFA
AL CAFFÈ NAZIONALE
AOSTA

BAR D’ITALIA 2025
GUSTIFICIO
CARMIGNANO DI BRENTA (PD)

BAR D’ITALIA 2026
MAMM PANE, VINO E CUCINA
UDINE

LE STELLE TRE TAZZINE e TRE CHICCHI

PER ALMENO 20 ANNI CONSECUTIVI

PIEMONTE
CONVERSO BRA (CN)
BARATTI & MILANO TORINO

LOMBARDIA
COLZANI CASSAGO BRIANZA (LC)

VENETO
BIASETTO PADOVA

TOSCANA
TUTTOBENE CAMPI BISENZIO (FI)

SICILIA
CAFFÈ SICILIA NOTO (SR)
ANTICO CAFFÈ SPINNATO PALERMO

PER ALMENO 10 ANNI CONSECUTIVI

LIGURIA
DOUCE GENOVA
MURENA SUITE GENOVA

LOMBARDIA
LA PASQUALINA ALMENNO SAN BARTOLOMEO (BG)
BEDUSSI BRESCIA
PAVÉ MILANO
MARELET TREVIGLIO (BG)
MORLACCHI ZANICA (BG)

VENETO
IL CHIOSCO LONIGO (VI)
GRANCAFFÈ QUADRI VENEZIA

FRIULI VENEZIA GIULIA
CAFFETTERIA TORINESE PALMANOVA (UD)
CAFFÈ VATTA TRIESTE

EMILIA ROMAGNA
GINO FABBRI PASTICCERE BOLOGNA
STACCOLI CAFFÈ CATTOLICA (RN)
BAR ROMA NOVELLARA (RE)
GABRIELE SPINELLI PASTICCERE PIANORO (BO)

NUOVA PASTICCERIA LADY SAN SECONDO PARMENSE (PR)

MARCHE
PICCHIO LORETO (AN)

CAMPANIA
SAL DE RISO COSTA D’AMALFI MINORI (SA)

PUGLIA
300MILA LECCE

SICILIA
SCIAMPAGNA PALERMO

TRE TAZZINE e TRE CHICCHI 2026

VALLE D’AOSTA

PAOLO GRIFFA AL CAFFÈ NAZIONALE AOSTA

PIEMONTE

CONVERSO BRA (CN)
BARATTI & MILANO TORINO
CAFFÈ SAN CARLO TORINO
BAR ZUCCA TORINO

LIGURIA

DOUCE GENOVA
MURENA SUITE GENOVA

LOMBARDIA

LA PASQUALINA ALMENNO SAN BARTOLOMEO (BG)
CAFFÈ CAVOUR 1880 BERGAMO
BEDUSSI BRESCIA
IN CROISSANTERIA LAB CAROBBIO DEGLI ANGELI (BG)
COLZANI CASSAGO BRIANZA (LC) new 20 anni
TORREFAZIONE VITTORIA CREMONA n.e.
PASTICCERIA SARTORI ERBA (CO)
PASTICCERIA ROBERTO ERBUSCO (BS)
CAFEZAL MILANO n.e.
L’ILE DOUCE MILANO
LOSTE CAFÉ MILANO
PAVÉ MILANO
MARELET TREVIGLIO (BG) new 10 anni
MORLACCHI ZANICA (BG)

VENETO

OLIVIERI 1882 ARZIGNANO (VI)
GUSTIFICIO CARMIGNANO DI BRENTA (PD) n.e.
IL CHIOSCO LONIGO (VI)
BIASETTO PADOVA
GRANCAFFÈ QUADRI VENEZIA

FRIULI VENEZIA GIULIA

CAFFETTERIA TORINESE PALMANOVA (UD)
ANTICO CAFFÈ SAN MARCO TRIESTE
CAFFÈ VATTA TRIESTE
MAMM PANE, VINO E CUCINA UDINE n.e.

EMILIA ROMAGNA

GINO FABBRI PASTICCERE BOLOGNA new 10 anni
STACCOLI CAFFÈ CATTOLICA (RN)
BAR ROMA NOVELLARA (RE)
GABRIELE SPINELLI PASTICCERE PIANORO (BO)
NUOVA PASTICCERIA LADY SAN SECONDO PARMENSE (PR)

TOSCANA

TUTTOBENE CAMPI BISENZIO (FI)
DITTA ARTIGIANALE FIRENZE
GILLI FIRENZE
PASZKOWSKI FIRENZE

MARCHE

PICCHIO LORETO (AN)
PALAZZO RAINALDI TREIA (MC)

UMBRIA

BAR MOLINO CENTUMBRIE MAGIONE (PG)

LAZIO

FARO ROMA
SPAZIO NIKO ROMITO BAR E CUCINA ROMA

CAMPANIA

RITORNO ACERRA (NA) n.e.
SAL DE RISO COSTA D’AMALFI MINORI (SA) new 10 anni
GRAN CAFFÈ LA CAFFETTIERA NAPOLI

PUGLIA

300MILA LECCE

SICILIA

CAFFÈ SICILIA NOTO (SR)
MORETTINO LAB PALERMO n.e.
SCIAMPAGNA PALERMO
ANTICO CAFFÈ SPINNATO PALERMO

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Ecco la Top Pizza de il Gambero Rosso 2026

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Classifica Pizzerie Gambero Rosso 2026

97
Pepe In Grani Caiazzo (Ce)
I Tigli San Bonifacio (Vr) +1

96
Confine Pizza E Cantina Milano +2

Sasà Martucci I Masanielli Caserta +1

95
Bob Alchimia A Spicchi Montepaone (Cz) +1
Renato Bosco Pizzeria San Martino Buon Albergo (Vr) -1
Pizzeria Clementina Fiumicino (Rm)
La Contrada Aversa (Ce) +1
Lisola Restaurant Forio d’Ischia (Na) n.e.
Màdia Salerno +2
I Masanielli Caserta -1
Seu Pizza Illuminati Roma

94
10 Diego Vitagliano Napoli -1
50 Kalò Napoli
Da Lioniello Succivo (Ce) +1
La Notizia 94 Napoli
Sestogusto Torino

93
Apogeo Pietrasanta (Lu)
Archestrato Di Gela Palermo
Campana 12 Corigliano Rossano (Cs)
Dry Milano +1
Gusto Madre Alba (Cn)
Impastatori Pompetti Roseto Degli Abruzzi (Te)
La Notizia Napoli -1
Raf Bonetta Pizzeria Pozzuoli (Na) +3
Re | Mi Sassari +1
Pizzeria Salvo San Giorgio A Cremano (Na) -1
La Sorgente Guardiagrele (Ch)
Tac Thin & Crunchy Roma +1

92
Battil’oro Fuochi + Lieviti + Spiriti Seravezza (Lu)
Pizzeria Bosco Tempio Pausania (Ss)
Bottega Dani Cecina (Li)
Cambia-Menti Di Ciccio Vitiello Caserta +1
Agriristorante Il Casaletto Viterbo
La Cascina Dei Sapori Rezzato (Bs) +1
Fandango Potenza
La Filiale A L’albereta Erbusco (Bs) -2
Framento Cagliari +1
Giangi Pizza E Ricerca Arielli (Ch) +1
Giotto Firenze -1
Inedito Brescia
Enosteria Lipen Triuggio (Mb)
Officine Del Cibo Sarzana (Sp)
L’orso Messina +1
Panisfizio Jesolo (Ve) -1
Piano B Siracusa
Piccola Piedigrotta Reggio Emilia
Giovanni Santarpia Firenze
Lo Spela Greve In Chianti (Fi)

91
180g Pizzeria Romana Roma
3 Voglie Battipaglia (Sa) +2
50 Kalò Di Ciro Salvo Roma -3
Anima Romita Crema (Cr)
Canneto Beach 2 Margherita Di Savoia (Bt)
La Divina Pizza Firenze
Da Ezio Setteville (Bl)
Farina Pesaro +1
Gianfranco Iervolino Pizza E Fritti Ottaviano (Na)
Le Grotticelle Caggiano (Sa)
Luca! Pizza E Fritti Frosinone
Maiori Cagliari -1
Mater Fiano Romano (Rm)
Montegrigna Tric Trac Legnano (Mi)
Oliva Da Concettina Ai Tre Santi Napoli -2
La Pergola Radicondoli (Si) -1
Saccharum Altavilla Milicia (Pa) +1
‘O Scugnizzo Arezzo
Starita Napoli
I Vesuviani Castello Di Cisterna (Na)
Vico Pizza&Wine Roma -3
Guglielmo & Enrico Vuolo Verona

90
Acquaefarina Trento +3
Ammodo La Pizza Di Daniele Vaccarella Palermo
Ristorante Dell’angolo Vittuone (Mi) +1
Da Attilio Napoli
Berberè Castel Maggiore (Bo)
Bro Napoli
Cipriano Pizzeria Firenze n.e.
Crosta Milano
Era Ora Ortigia Siracusa +3
Pizzeria Fermenta Chieti +1
‘O Fiore Mio Faenza (Ra)
Fuori Tempo Canale (Cn)
La Gatta Mangiona Roma
Grigoris Mestre (Ve)
Isabella De Cham Pizza Fritta Napoli +2
Pizzeria Lombardi Maddaloni (Ce) +2
Luppolo & Farina Latiano (Br) -1
Mamma Rosa Ortezzano (Fm)
Me Ferrara
Meunier Champagne & Pizza Corciano (Pg)
Modus Semplice Mangiare Milano
Polichetti Esperienze Di Pizza Roccapiemonte (Sa) +3
San Martino Pizza & Bolle Roma n.e.
Senese Sanremo (Im)
Sitàri Sorce Family Agrigento +1
Tonda Roma
Il Vecchio E Il Mare Firenze -2
Verace Elettrica Milazzo (Me) re-entry
Zio Mo’ Pizza E Bistrot Legnago (Vr) +2

Tre Rotelle

96 +1
Pizzarium Roma

94
Saporè Pizza Bakery San Martino Buon Albergo (Vr)

93
Panificio Bonci Roma -1
Campana 12 Pizza In Teglia Corigliano Rossano (Cs) +3
Lievito Francesco Arnesano Roma

92
Forno Del Mastro Monza
Oliva Pizzamore Acri (Cs)

91
Masardona Napoli -1
Pizza Chef Roma
Pizzeria Sancho Fiumicino (Rm)
Tellia Torino

90
Forno Brisa Bologna
Frumentario Roma +4
Lievin Castione Della Presolana (Bg)
Davide Longoni Pane Milano
Menchetti Arezzo
L’orso In Teglia Messina
Ruver Teglia Fraziona Roma +5

Le Stelle

I locali che per almeno 10 anni consecutivi hanno ottenuto
TRE SPICCHI e TRE ROTELLE

3 Spicchi

50 KALÒ NAPOLI
APOGEO PIETRASANTA (LU)
DA ATTILIO NAPOLI
PIZZERIA BOSCO TEMPIO PAUSANIA
RENATO BOSCO PIZZERIA SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
LA DIVINA PIZZA FIRENZE
DRY MILANO
FRAMENTO CAGLIARI
LA GATTA MANGIONA ROMA
ENOSTERIA LIPEN TRIUGGIO (MB)
MAMMA ROSA ORTEZZANO (FM)
I MASANIELLI CASERTA
MONTEGRIGNA TRIC TRAC LEGNANO (MI)
LA NOTIZIA NAPOLI
LA NOTIZIA 94 NAPOLI
PEPE IN GRANI CAIAZZO (CE)
PICCOLA PIEDIGROTTA REGGIO EMILIA
PIZZERIA SALVO SAN GIORGIO A CREMANO (NA)

3 Rotelle

‘O SCUGNIZZO AREZZO
LA SORGENTE GUARDIAGRELE (CH)
LO SPELA GREVE IN CHIANTI (FI)
STARITA NAPOLI
I TIGLI SAN BONIFACIO (VR)
TONDA ROMA
PANIFICIO BONCI ROMA
MASARDONA NAPOLI
MENCHETTI AREZZO
OLIVA PIZZAMORE ACRI (CS)
PIZZARIUM ROMA
SAPORÈ PIZZA BAKERY
SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)

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Chiocciole Aziende Vinicole SlowWine 2026

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Chiocciole 2026 Vini

Abruzzo e Molise
Podere San Biagio
de Fermo
Torre dei Beati
Valentini
Rabasco
Praesidium
Agricolavinica
Emidio Pepe
Tenuta Terraviva

Alto Adige
Thomas Niedermayr
Nusserhof
Pranzegg Martin Gojer
Kuenhof Peter Pliger
Manincor
Castel Juval Unterortl
Alois Lageder
In Der Eben Urban Plattner
Dornach Patrick Uccelli
Garlider Christian Kerschbaumer

Basilicata
Elena Fucci
Musto Carmelitano
Grifalco
Calabria
‘A Vita
Sergio Arcuri

Campania
Cantine Matrone
Luigi Maffini
Giovanni Iannucci
Agnanum
Contrada Salandra
I Cacciagalli
Fontanavecchia
Tenuta San Francesco
Rocca del Principe
Pietracupa
Luigi Tecce
Ciro Picariello
Cantine dell’Angelo

Emilia Romagna
Gradizzolo Ognibene
Orsi Vigneto San Vito
La Tosa
Bergianti Vino Terre Vive
Vittorio Graziano
Camillo Donati
Podere Cipolla Denny Bini
Marta Valpiani

Paolo Francesconi
Villa Papiano

Fattoria Alessandro Nicolucci
Villa Venti
Vigne dei Boschi

Friuli-Venezia Giulia e Slovenia
Flaibani
I Clivi
Le Due Terre
Ronco Severo
Ronco del Gnemiz
Vignai da Duline
Guerila
Kristian Keber
Borgo San Daniele
Edi Keber
Simon di Brazzan
Skerk
Zidarich
Gravner
La Castellada
Damijan Podversic
Klabjan
Skerlj
Burja

Lazio
Casale della Ioria
Marco Carpineti
Marco Antonelli
Damiano Ciolli

Liguria
Maria Donata Bianchi
Terre Bianche
Cascina delle Terre Rosse
Possa
Santa Caterina

Lombardia
Corte Fusia
Togni Rebaioli
Enrico Gatti
La Costa
Dirupi
Barone Pizzini
Arpepe
Fay
Picchioni Andrea
Calatroni
Agnes

Marche
Andrea Felici
Collestefano
Edoardo Dottori
Pievalta
Fattoria San Lorenzo
Tenuta Villa Bucci
Poderi Mattioli
La Staffa
Pantaleone
Maria Letizia Allevi
Valter Mattoni
Aurora
Le Caniette

Piemonte
Le Piane
Benito Favaro
Odilio Antoniotti
Cascina delle Rose
Cascina Roccalini
Serafino Rivella
Roagna
E. Pira & Figli Chiara Boschis
Giuseppe Rinaldi
G.D. Vajra
Valfaccenda
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Ezio Cerruti
Cascina Corte
San Fereolo
Anna Maria Abbona
Trediberri
Cascina Fontana
Ferdinando Principiano
Giovanni Almondo
Piero Busso
Paitin
Sottimano
Cogno
Mossio Fratelli
Cascina Fornace
Alberto Oggero
460 Casina Bric
Fiorenzo Nada
Alessandria Fratelli
Iuli
Cascina San Michele – Marco Minnucci
Luigi Spertino
Vigneti Massa
Oltretorrente
Tenuta Migliavacca
Carussin

Puglia
Giancarlo Ceci
Antica Enotria
Paolo Petrilli
d’Araprì
Cantine Bonsegna
Castel di Salve
L’Archetipo
Pietraventosa
Plantamura
Gianfranco Fino
Morella

Sardegna
G. Battista Columbu
Pusole
Giuseppe Sedilesu
Schirru
Deperu Holler

Sicilia
Aldo Viola
Valdibella
Barraco
Marco De Bartoli
Vite ad Ovest
Cantine Barbera
Ferrandes
Centopassi
Castellucci Miano
Calcagno
Frank Cornelissen
Antonino Caravaglio
Bonavita
I Vigneri
Marabino
COS
Arianna Occhipinti

Toscana
Tenuta di Valgiano
Podere Concori
Fabbrica di San Martino
Antonio Camillo
Caiarossa
Ampeleia
Sassotondo
I Mandorli
Frascole

Fattoria Selvapiana
Corzano e Paterno
Podere Erica

Badia a Coltibuono
Riecine
Castello dei Rampolla
Le Cinciole
Monte Bernardi
Caparsa
Monteraponi
Montevertine
Val delle Corti
Petrolo
Stefano Amerighi
Baricci

Col d’Orcia
Fornacina
Il Paradiso di Manfredi

Le Chiuse
Pian dell’Orino
Avignonesi
Poderi Sanguineto I e II
Podere della Civettaja
Cappellasantandrea
Montenidoli

Trentino
Lorenzo Bongiovanni
Eugenio Rosi
Pojer & Sandri
Vignaiolo Fanti
Dorigati
Foradori
Redondèl
Francesco Poli
Umbria
Adanti
Paolo Bea
Raìna
Tabarrini
Palazzone

Valle d’Aosta
Les Granges
La Vrille

Veneto
Le Fraghe
Monte Santoccio
Camerani Adalia & Corte Sant’Alda
Monte Dall’Ora
Speri
La Biancara
Dama del Rovere
Gini
Prà
Pieropan
Il Filò Delle Vigne
Vigneto Due Santi
Masari
Bele Casel
Mongarda
Malibràn
Ca’ dei Zago
Casa Coste Piane
Miotto
Sorelle Bronca
Case Paolin

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Miracolato e Maltrattati di Lusso nei 50 Top Pizza, sempre più in alto nella Pizz of the Pizz

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A poche ore dalla pubblicazione della Guida Pizzerie d’Italia 2026, guardiamo coloro che, nonostante abbiano ottenuto l’ambito titolo dei 3 Spicchi sul Gambero Rosso, si ritrovano a pari merito fuori dai primi 100 della Top Pizza. 

Abbiamo già scritto che i primi 20 di quella che definiremo “Classifica” 2025 sono locali con il massimo riconoscimento del Gambero che invece sarà la “Guida”. 

Invece per i primi 40 le cose cambiano: vi accedono altri con valutazione diversa dai 3 Spicchi, che comunque rappresentano l’Italia nella Classifica Mondiale. 

Si tratta di locali con due Spicchi in salita come La Fenice Pistoia, Palazzo Petrucci Napoli, Denis Milano, Il segreto di Pulcinella Montesarchio (Bn), I Borboni Pontecagnano Faiano, oppure new entry come Luca! a Frosinone, Avenida Calò Roma, vecchie conoscenze già triplo Spicchio e 100 World, o elementi nuovi come I Fontana a Somma Vesuviana (Na). E avanti così nelle restanti 60 posizioni che restano fuori dal Mondiale. 

3 Spicchi vs Eccellenti

Lombardia
Anima Romita Crema (Cr) 91
Crosta Milano 91

Veneto
Renato Bosco Pizzeria San Martino Buon Albergo (Vr) 96
Panisfizio Jesolo (Ve) 93
Guglielmo & Enrico Vuolo Verona 91

Emilia-Romagna
Me Ferrara 90

Toscana
Chicco Colle di Val d’Elsa (Si) 92
Bottega Dani Cecina (Li) 92
Battil’oro Querceta (Lu) 92
Lo Spela Greve in Chianti (Fi) 92

Marche
Farina Pesaro 90
Pizzeria Mamma Rosa Ortezzano (Fm) 90

Abruzzo
Impastatori Pompetti Roseto degli Abruzzi (Te) 93

Lazio
Vico Pizza & Wine Roma 94
Mater Fiano Romano (Rm) 91
A Rota Roma 90
Tonda Roma 90

Campania
Concettina ai Tre Santi Napoli 93
Gianfranco Iervolino Pizza e Fritti Ottaviano (Na) 91
Da Attilio Napoli 91

Sardegna
Bosco Tempio Pausania (Ss) 92

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Le Pizzerie già quotate che sognano i 3 Spicchi nel Gambero Rosso Pizzerie d’Italia 2026

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Anticamera 3 Spicchi Gambero Rosso, pronostico

Questa è la settimana, manca poco, che ci porta alla più attesa, la Guida Pizzerie d’Italia edita dal Gambero Rosso che si tiene a Napoli lunedì 22 settembre. I 50 Top Pizza e Pizz of the Pizz non reggono il confronto.
Essere presenti in Guida è un po’come diventare maggiorenni. Poi indirizzo, Spicchio, doppio Spicchio e punteggio in centesimi, una volta “adulti” assumono un’importanza relativa. Una volta entrati, tutti i Pizzaiuoli “maturi” attendono solo il terzo Spicchio, come fosse la prima Stella Michelin ad un Ristorante.
Precisiamo: le prime 20 posizioni della 50 Top Pizza riguardano locali con la “mezza pizza” e un minimo di 90, sempre più con Cocktail Bar o Cantina e perché no, solo Champagne!
E allora ecco chi ancora non può gioire, anche se piazzatissimo nei Top Pizza e Pizz of the Pizz. Vediamoli, fra rumours e boatos.
Il primo che mi viene in mente è sicuramente Gianni di Lella, conosciuto a Modena all’inaugurazione di Villa Maria Luigia Chez Bottura, dove si esibiva con un Forno a legna ambulante. Il locale è a Maranello e si chiama Bufala, al momento con 89 è a ridosso del terzo Spicchio già da alcuni anni.
Con lui a pari merito sul Gambero, stazionari ma più in alto nella Top e Pizz:

Sa Scolla a Cagliari (in discesa)
Il Segreto di Pulcinella a Montesarchio (Bn)
Fermenta Chieti
Glamour Rionero del Vulture (Pt)
Sìtari Agrigento

Facendo una media delle probabilità di raggiungere il terzo spicchio, i più avvantaggiati sarebbero paradossalmente quelli già a 85 o poco più.
E allora eccoli col punteggio e la la posizione Pizz of the Pizz:

88
Denis Milano 16
Carlo Sammarco Pizzeria Aversa (Ce) 28
Kilo Imperia 47
87
Acquaefarina Trento 57
86
La Fenice Pistoia 16
I Borboni Pontecagnano Faiano (Sa) 24
Masardona by Cristiano Piccirillo Roma 34
Ciro Cascella 3.0 Napoli 45
CUORE Luca Brancati Marano Vicentino (Vi) 51
iSaulle Quart (Ao) 55
85
La Piedigrotta Varese 34
Pizzeria Elite Rossi Alvignano (Ce) 38
Frumento Acireale (Ct) 40
Premiata Fabbrica Pizza Bassano del Grappa (Vi) 43
Extremis Roma 48
Luigi Cippitelli Pizzeria San Giuseppe Vesuviano (Na) 50
Biga Milano 60
84
Vadolì Acri (Cs) 53
83
Angelo Pezzella Roma 43
Gli Allocchi Marradi (Fi) 63
82
Palazzo Petrucci Pizzeria Napoli 20
Bas Pesche (Is) 46
81
Crunch! Roma 55
76
Pizzeria della Passeggiata Priverno (Lt)
address
Pizzeria Gorizia 1916 Napoli

Top Pizza non in Guida
Avenida Calò Roma 38
I Fontana Somma Vesuviana (Na) 39
Lisola Forio (Na) 47
L’Ammaccata Casal Velino (Sa) 50
Don Antonio 1970 Salerno 67
PizzAut Monza 73
PiGreco Volla (Na) 80
Pizzarè Rizziconi (Rc) 82
Fiore di Latte Baveno (Vb) 84
Claudio Alvicolo Orvieto (Tr) 85

Pizzerie Eccellenti in Guida Gambero Rosso

Piemonte
Fuocofarina Alba (Cn) 87
Vicolo Battisti Asti 84
Il Pizz’ino Alessandria 84

Liguria
Senese Sanremo (Im) 90

Lombardia
Anima Romita Crema (Cr) 91
Crosta Milano 91
081 Pizzeria Melegnano (Mi) 86
Giolina Milano 86
Bioesserì Milano 85
Vurria Milano Milano 85
Mosso Milano 84
Salvatore Mugnano Pizza e Passione Milano 82
Pizza AM Milano 79

Veneto
Renato Bosco Pizzeria San Martino Buon Albergo (Vr) 96
Guglielmo & Enrico Vuolo Verona 91
Panisfizio Jesolo (Ve) 93
Zio Mo’ Pizza e Bistrot Legnago (Vr) 88
Donatelli 30-11 San Giovanni Lupatoto (Vr) 88
Araldo Bosco Chiesanuova (Vr) 86
Pizzeria Du de Cope Verona 86
Zero81 Treviso 86
Balobino Lendinara (Ro) 86
Acqua e Farina Rosario Giannattasio Vicenza 85
Pedrocchino Pizza&Cakes Campodoro (Pd) 85
Pizzeria Cuomo Thiene (Vi) 82

Trentino-Alto Adige (13)
Da Albert Trento 87
Il Corso Bolzano 87
Soulfood Merano (Bz) 87
La Talpa 3.0 Baselga di Piné (Tn) 84
Ristorante 900 Rovereto (Tn) 83
357 Merano (Bz) 82

Emilia-Romagna
Me Ferrara 90
Storie Dipinte San Lazzaro di Savena (Bo) 88
Zerocinquenove Carpi (Mo) 87
Chiere Piacenza 87
La Smorfia Nonantola (Mo) 82
Passione e Tradizione Parma 82
tRe in Pomposa Modena 82

Toscana
Chicco Colle di Val d’Elsa (Si) 92
Bottega Dani Cecina (Li) 92
Battil’oro Querceta (Lu) 92
Lo Spela Greve in Chianti (Fi) 92
Kambusa Massarosa (Lu) 86
Pizzeria SUD Lucca 84
Da Umberto Lucca 83
La Pizza di Rebe Prato 83
La Casina Massa 83
Grano Vivo Pontedera (Pi) 82

Marche
Farina Pesaro 90
Pizzeria Mamma Rosa Ortezzano (Fm) 90
Cavò Lieviti e Distillati Senigallia (An) 87
Controluce Pizzeria Porto Sant’Elpidio (Fm) 86
Pizzeria La Scaletta Ascoli Piceno 86
Paglià Pizza e Fichi Spinetoli (Ap) 84

Umbria
Da Andrea Pizza Contemporanea Perugia 85
Officine Bartolini Perugia 83
Nascostoposto Terni 82
Marghereat Perugia 79

Abruzzo (8)
Impastatori Pompetti Roseto degli Abruzzi (Te) 93
Abate Pizzeria Gastronomica Castel di Sangro (Aq) 87
La Pizzeria New Sporting Montesilvano (Pe) 86

Lazio (30)
Vico Pizza & Wine Roma 94
Mater Fiano Romano (Rm) 91
A Rota Roma 90
Tonda Roma 90
Pizzeria Pucci e Manella Formia (Lt) 87
Velo Pizzaioli Popolari Latina 87
Al 384 Pizzeria Roma 86
Piccolo Buco Roma 85
Elysium Pizza & Cocktails Roma 85
Svario Roma 84

Puglia
Lievita 72 Neapolitan Pizza Gallipoli (Le) 85
Pizzeria Pomodoro e Basilico Martina Franca (Ta) 85
Il Vecchio Gazebo Molfetta (Ba) 84
La Cruna del Lago Lesina (Fg) 84
Tipozerø Galatina (Le) 84
Gusti Giusti Nociglia (Le) 84

Campania
Concettina ai Tre Santi Napoli 93
Gianfranco Iervolino Pizza e Fritti Ottaviano (Na) 91
Da Attilio Napoli 91
Prisco Pizza & Spirits Boscotrecase (Na) 88
Isabella De Cham Pizza Fritta Napoli 88
Lombardi Pizzeria Maddaloni (Ce) 88
Antica Osteria Pizzeria Pepe Caiazzo (Ce) 87
Antica Pizzeria Chiaia Napoli 85
Casa de Rinaldi Napoli 84
La Pampanini Benevento 84

Basilicata
Proxima Franco Pepe Lavello (Pz) 89
Più Sud Matera 86
Forentum Lavello (Pz) 85
Basento Potenza 84
Casarsa Pizzeria Lucana Potenza 84

Calabria
Fermento – Pizzeria Contemporanea Guardia Piemontese (Cs) 87
Liolà Pizzeria Contemporanea Catanzaro 85

Sicilia
L’Evoluzione Pizza Contemporanea Catania 89
Ozio Gastronomico Palermo 88
Era Ora Siracusa 87
That’s Amore Raffadali (Ag) 87
Daniele Cacciuolo Pizzeria e Bistrot Gela (Cl) 87
Frida Palermo 87
De Natale Pizza e Cucina Fiumefreddo di Sicilia (Ct) 85
Sazi e Sani Catania 84
Cortile Siciliano Tremestieri Etneo (Ct) 84
Mastunicola Palermo 84

Sardegna (7)
Bosco Tempio Pausania (Ss) 92
Impasto Cagliari 89
Locanda Sa Matracca Cagliari 85

cambio gestione
400 Gradi Lecce 31 (91) 55

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Pizz of The Pizz 2025 Italia

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Pizz of The Pizz 2025
Spicchi & Top Pizza

1 I Masanielli Caserta
2 Diego Vitagliano Napoli
3 Confine Milano
3 Seu Pizza Illuminati Roma
3 I Tigli San Bonifacio (Vr)
4 50 Kalò Napoli
5 Ciccio Vitiello Cambia-Menti Caserta
6 Dry Milano
6 La Notizia Napoli
7 Sestogusto Torino
7 Sasà Martucci I Masanielli Caserta
8 La Cascina dei Sapori Rezzato (Bs)
9 Pepe in Grani Caiazzo (Ce)
10 Da Lioniello Succivo (Ce)
10 Clementina Fiumicino (Rm)
11 180grammi Roma
11 Bob Alchimia a Spicchi Montepaone Lido (Cz)
12 Le Grotticelle Caggiano (Sa)
13 Apogeo Pietrasanta (Lu)
14 Vesuviani Casoria (Na)
15 La Bolla Caserta
15 Bro. Napoli
16 La Fenice Pistoia
16 Denis Milano
16 Il Segreto di Pulcinella Montesarchio (Bn)
16 Re Mi Sassari
17 Raf Bonetta Pozzuoli (Na)
18 Modus Milano
18 Giangi Arielli (Ch)
19 O Scugnizzo Arezzo
20 Palazzo Petrucci Napoli
21 ‘O fiore mio Faenza (Ra)
22 Sacchaum Altavilla Milicia (Pa)
22 Luca! Frosinone
22 Giovanni Santarpia Firenze
23 Meunier Corciano (Pg)
23 Gigi Pipa Este (Pd)
24 I Borboni Pontecagnano Faiano (Sa)
24 Grigoris Mestre (Ve)
24 Gatta Mangiona Roma
24 La Contrada Aversa (Ce)
25 Starita Napoli
25 Tac Thin Roma
26 L’Orso Messina
27 Il Vecchio e il Mare Firenze
27 Giotto Firenze
28 Carlo Sammarco Aversa (Ce)

Avenida Calò Roma, I Fontana Somma Vesuviana (Na), Lisola Forio (Na) e L’Ammaccata Casal Velino non risultano ancora recensiti dal Gambero Rosso.

29 Officine del Cibo Sarzana (Sp)
30 Enosteria Lipen Triuggio (Mb)
31 400 Gradi Lecce
31 Fandango Potenza
32 Piccola Piedigrotta Reggio Emilia
33 Maiori Cagliari
34 La Piedigrotta Varese
34 Masardona by Cristiano Piccirillo Roma
34 La Sorgente Guardiagrele (Ch)
35 Inedito Brescia
36 Archestrato di Gela Palermo
37 Framento Cagliari
38 Pizzeria Elite Rossi Alvignano (Ce)
39 Sa Scolla Cagliari
39 Fuori Tempo Canale (Cn)
40 Frumento Acireale (Ct)
40 AMMODO Palermo
41 Màdia Salerno
42 Fermenta Chieti
43 Angelo Pezzella Roma
43 Premiata Fabbrica Pizza Bassano del Grappa (Vi)
44 Da Ezio Alano di Piave (Bl)
45 Ciro Cascella 3.0 Napoli
46 Bas Pesche (Is)
46 Pizza Canneto Beach 2 Margherita di Savoia (Bt)
47 Luppolo & Farina Latiano (Br)
47 Piano B Siracusa
47 Kilo Imperia
48 Extremis Roma
49 Glamour Antonello Scatorchia Rionero In Vulture (Pz)
50 Luigi Cippitelli Pizzeria San Giuseppe Vesuviano (Na)
51 CUORE Luca Brancati Marano Vicentino (Vi)

52 (96%)
Renato Bosco Pizzeria San Martino Buon Albergo (Vr)
Sitári Agrigento

53 (94%)
La Filiale Erbusco (Bs)
Vico Pizza & Wine Roma
Vadolì Acri (Cs)

54 (93%)
Concettina ai Tre Santi Napoli
Panisfizio Jesolo (Ve)

55 (92%)
Lo Spela Greve in Chianti (Fi)
Chicco Colle di Val d’Elsa (Si)
Bottega Dani Cecina (Li)
Battil’oro Querceta (Lu)
Bosco Tempio Pausania (Ss)
iSaulle Quart (Ao)
Crunch! Roma

56 (91%)
Gianfranco Iervolino Pizza e Fritti Ottaviano (Na)
Guglielmo & Enrico Vuolo Verona
Da Attilio Napoli
Mater Fiano Romano (Rm)
Montegrigna Tric Trac Legnano (Mi)
Crosta Milano
Anima Romita Crema

57 (90%)
Me Ferrara
A Rota Roma
Pizzeria Mamma Rosa Ortezzano (Fm)
Tonda Roma
Senese Sanremo (Im)
Farina Pesaro
Sileo Nucetto (Cn)
Acquaefarina Trento

58 (89%)
Sirani Brescia
L’Evoluzione Pizza Contemporanea Catania
La Bufala Maranello (Mo)
La Lanterna Castione della Presolana (Bg)
Impasto Cagliari
Proxima Franco Pepe Lavello (Pz)

59 (88%)
Corner 58 by Roberto Conti Milano
Storie Dipinte San Lazzaro di Savena (Bo)
Prisco Pizza & Spirits Boscotrecase (Na)
Donatelli 30-11 San Giovanni Lupatoto (Vr)
Storiedipinte Bologna
Ozio Gastronomico Palermo
Zio Mo’ Pizza e Bistrot Legnago (Vr)
Isabella De Cham Pizza Fritta Napoli
Lombardi Pizzeria Maddaloni (Ce)

60 (87%)
Biga Pizza Contemporanea Milano
Frida Palermo
Chiere Pane Pizza Piacenza
Era Ora Siracusa
Fermento – Pizzeria Contemporanea Guardia Piemontese (Cs)
Zerocinquenove Carpi (Mo)
Fuocofarina Alba (Cn)
Zerocinquenove Carpi (Mo)
Velo Pizzaioli Popolari Latina
Antica Osteria Pizzeria Pepe Caiazzo (Ce)
Abate Pizzeria Gastronomica Castel di Sangro (Aq)
That’s Amore Raffadali (Ag)
Daniele Cacciuolo Pizzeria e Bistrot Gela (Cl)
Pizzeria Pucci e Manella Formia (Lt)
Da Albert Trento
Era Pizza Monza
Cavò Lieviti e Distillati Senigallia (An)
Soulfood Merano (Bz)

61 (86%)
Pizzeria La Scaletta Ascoli Piceno
Balobino Lendinara (Ro)
Zero81 Treviso
081 Pizzeria Melegnano (Mi)
Pizzeria Du de Cope Verona
Controluce Pizzeria Porto Sant’Elpidio (Fm)
Al 384 Pizzeria Roma
La Pizzeria New Sporting Montesilvano (Pe)
Kambusa Massarosa (Lu)
Araldo Bosco Chiesanuova (Vr)
Più Sud Matera
Giolina Milano

62 (85%)
Antica Pizzeria Chiaia Napoli
Da Andrea Pizza Contemporanea Perugia
De Natale Pizza e Cucina Fiumefreddo di Sicilia (Ct)
Locanda Sa Matracca Cagliari
Pedrocchino Pizza&Cakes Campodoro (Pd)
Acqua e Farina Rosario Giannattasio Vicenza
Bioesserì Milano
Elysium Pizza & Cocktails Roma
Pizzeria P Lissone (Mb)
Piccolo Buco Roma
Forentum Lavello (Pz)
Liolà Pizzeria Contemporanea Catanzaro
Vurria Milano
Pizzeria Pomodoro e Basilico Martina Franca (Ta)
Lievita 72 Neapolitan Pizza Gallipoli (Le)
Pizzeria della Passeggiata Priverno (Lt)

63 (84%)
Mosso Milano
Svario Roma
Il Vecchio Gazebo Molfetta (Ba)
Cortile Siciliano Tremestieri Etneo (Ct)
Mastunicola Palermo
La Cruna del Lago Lesina (Fg)
Bolle Pizzeria Monza
Il Pizz’ino Alessandria
Tipozerø Galatina (Le)
Gusti Giusti Nociglia (Le)
La Pampanini Benevento
Paglià Pizza e Fichi Spinetoli (Ap)
Pizzeria SUD Lucca
Vicolo Battisti Asti
Nasti dal 1967 Bergamo
Casa de Rinaldi Napoli
La Talpa 3.0 Baselga di Piné (Tn)
Basento Potenza
Casarsa Pizzeria Lucana Potenza
Gli Allocchi Marradi (Fi)

Don Antonio 1970 Salerno, Antica Pizzeria Ciro 1923 Gaeta (Lt), PizzAut Monza, Pizzarè Rizziconi (Rc), PiGreco Volla (Na), Fiore di Latte Baveno (Vb), Claudio Alvicolo Orvieto (Tr), Maturazioni San Giuseppe Vesuviano (Na) non vengono segnalati ancora dalla Guida del Gambero Rosso, solo Pizzeria Gorizia 1916 Napoli risulta ma senza punteggio.

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