Nuovi indirizzi Michelin 2027
Agosto
Terrae by Iside De Cesare Firenze
Lemelae Gallio (Vi)
Viride by Carlo Cracco Roma
Tribuna Campitelli Roma
La Corte del Noce Villa d’Adda (Bg)
PEPE Barra Italiana Milano
Metis Roma
Osteria Landi Lido di Ostia (Rm)
Gustoo Busto Arsizio (Va)
Tuccino Polignano Mare (Ba)
Sale Blu Monopoli (Ba)
Casa Vicina Ivrea (To)
Balzi Rossi Ventimiglia (Im)
Tiffany Bistrot di Mare Torino
Antica Trattoria Cirio Torino
Luglio
Il Ginkgo CREMONA
MARE Bistrot FIUMICINO (Rm)
Osteria Terra Arsa FOGGIA
Ausa ISERNIA
Borgo Cala Creta-Giardino Arabo LAMPEDUSA (Ag)
Tavola MoS – Stefano Zanini LONATO DEL GARDA (Bs)
Lisander MALGRATE (Lc)
Osteria Stella MASONE (Ge)
Aroma MATERA
Radino Wine Bistrot MATERA
Casa Gasperoni POGGIO TORRIANA (Rn)
La Marianna RIMINI
Partage RIVAROLO CANAVESE (To)
Thelema – Maison de Cuisine SAN VITO (Mi)
Entroterra Trattoria Sostenibile TERAMO
Giugno
Casa Serafini Borgo Tossignano (Bo)
Akira Back Firenze
Podere Giglio Empoli (Fi)
Cucina di Sintesi Genova
Lino Bistrot Pavia
Taverna Trilussa Roma
Osteria Saint Martin Zagarolo (Rm)
Acqua Bulle Grottaferrata (Rm)
Avus Marino (Rm)
Tinello Bistrot Castel Gandolfo (Rm)
Deg Busto Arsizio (Va)
Charleston by Giovanni Solofra Palermo
La Nigra Lampedusa (Ag)
Maggio
Zivieri Bologna
Pesceria San Martino Ciriè (To)
Barbagianni Colle Val d’Elsa (Si)
Elementi Latina
Insieme Milano
Patrizia Modena
Ciambra Monreale (Pa)
Sabaudia Nichelino (To)
Nunziadêina Nonantola (Mo)
Mamma Orso Roma
Pirò Roma
San Genesio San Genesio (To)
Ciccio Bistrot Tortona (Al)
Café Carducci Verona
Darì Verona
Aprile
Il Cigno Mantova
Sant’Agostino Piacenza
Orso Grigio Cavalese (Tn)
Nomos Ante Roma
Enoteca Cavour 313 Roma
Sakeya Milano
Osteria dell’Unione Treiso (Cn)
Insieme dal Clandestino Torino
Q.B.Bistrò Cuneo
Marchese Torino
marzo
Cura Cucina Contemporanea Marina di Davoli (Cz)
Gustificio Carmignano di Brenta (Pd)
Inka Verona
Sushi Matsu Omakase Milano
Le Fucine Gourmet Buttrio (Ud)
Olio Fishbar Saronno (Va)
Casa Marconi Crodo (Vb)
Blanco Osteria da Fabio Siderno
Casa Celesia Oleggio (No)
Altatto Milano
Febbraio
Casa Romano Alzano Lombardo
Nero&Oro Napoli
Coro Orvieto
The Tasting Room by Marcello Corrado Merano
La Piazzetta Lake Como Cernobbio
Deschevaliers Napoli
Trattoria del Bollito Alba
Il Frate Urgnano
Gasthaus Lamm San Martino in Passiria
Bottega del Re Genova
Gennaio
I Mori Concesio (Bs)
Terracotta Belluno
Castel Flavon Haselburg Bolzano
Osteria Erbaluce Cesenatico (Fc)
Barlèsh Montevarchi (Ar)
Peculiare Restaurant Aversa (Ce)
Cinque Foglie Battipaglia (Sa)
Dabbanna Modica (Rg)
CR21 Palermo
Badalamenti Cucina e Bottega Palermo