Pizza

Classifica Pizzerie Gambero Rosso 2026

97
Pepe In Grani Caiazzo (Ce)
I Tigli San Bonifacio (Vr) +1

96
Confine Pizza E Cantina Milano +2

Sasà Martucci I Masanielli Caserta +1

95
Bob Alchimia A Spicchi Montepaone (Cz) +1
Renato Bosco Pizzeria San Martino Buon Albergo (Vr) -1
Pizzeria Clementina Fiumicino (Rm)
La Contrada Aversa (Ce) +1
Lisola Restaurant Forio d’Ischia (Na) n.e.
Màdia Salerno +2
I Masanielli Caserta -1
Seu Pizza Illuminati Roma

94
10 Diego Vitagliano Napoli -1
50 Kalò Napoli
Da Lioniello Succivo (Ce) +1
La Notizia 94 Napoli
Sestogusto Torino

93
Apogeo Pietrasanta (Lu)
Archestrato Di Gela Palermo
Campana 12 Corigliano Rossano (Cs)
Dry Milano +1
Gusto Madre Alba (Cn)
Impastatori Pompetti Roseto Degli Abruzzi (Te)
La Notizia Napoli -1
Raf Bonetta Pizzeria Pozzuoli (Na) +3
Re | Mi Sassari +1
Pizzeria Salvo San Giorgio A Cremano (Na) -1
La Sorgente Guardiagrele (Ch)
Tac Thin & Crunchy Roma +1

92
Battil’oro Fuochi + Lieviti + Spiriti Seravezza (Lu)
Pizzeria Bosco Tempio Pausania (Ss)
Bottega Dani Cecina (Li)
Cambia-Menti Di Ciccio Vitiello Caserta +1
Agriristorante Il Casaletto Viterbo
La Cascina Dei Sapori Rezzato (Bs) +1
Fandango Potenza
La Filiale A L’albereta Erbusco (Bs) -2
Framento Cagliari +1
Giangi Pizza E Ricerca Arielli (Ch) +1
Giotto Firenze -1
Inedito Brescia
Enosteria Lipen Triuggio (Mb)
Officine Del Cibo Sarzana (Sp)
L’orso Messina +1
Panisfizio Jesolo (Ve) -1
Piano B Siracusa
Piccola Piedigrotta Reggio Emilia
Giovanni Santarpia Firenze
Lo Spela Greve In Chianti (Fi)

91
180g Pizzeria Romana Roma
3 Voglie Battipaglia (Sa) +2
50 Kalò Di Ciro Salvo Roma -3
Anima Romita Crema (Cr)
Canneto Beach 2 Margherita Di Savoia (Bt)
La Divina Pizza Firenze
Da Ezio Setteville (Bl)
Farina Pesaro +1
Gianfranco Iervolino Pizza E Fritti Ottaviano (Na)
Le Grotticelle Caggiano (Sa)
Luca! Pizza E Fritti Frosinone
Maiori Cagliari -1
Mater Fiano Romano (Rm)
Montegrigna Tric Trac Legnano (Mi)
Oliva Da Concettina Ai Tre Santi Napoli -2
La Pergola Radicondoli (Si) -1
Saccharum Altavilla Milicia (Pa) +1
‘O Scugnizzo Arezzo
Starita Napoli
I Vesuviani Castello Di Cisterna (Na)
Vico Pizza&Wine Roma -3
Guglielmo & Enrico Vuolo Verona

90
Acquaefarina Trento +3
Ammodo La Pizza Di Daniele Vaccarella Palermo
Ristorante Dell’angolo Vittuone (Mi) +1
Da Attilio Napoli
Berberè Castel Maggiore (Bo)
Bro Napoli
Cipriano Pizzeria Firenze n.e.
Crosta Milano
Era Ora Ortigia Siracusa +3
Pizzeria Fermenta Chieti +1
‘O Fiore Mio Faenza (Ra)
Fuori Tempo Canale (Cn)
La Gatta Mangiona Roma
Grigoris Mestre (Ve)
Isabella De Cham Pizza Fritta Napoli +2
Pizzeria Lombardi Maddaloni (Ce) +2
Luppolo & Farina Latiano (Br) -1
Mamma Rosa Ortezzano (Fm)
Me Ferrara
Meunier Champagne & Pizza Corciano (Pg)
Modus Semplice Mangiare Milano
Polichetti Esperienze Di Pizza Roccapiemonte (Sa) +3
San Martino Pizza & Bolle Roma n.e.
Senese Sanremo (Im)
Sitàri Sorce Family Agrigento +1
Tonda Roma
Il Vecchio E Il Mare Firenze -2
Verace Elettrica Milazzo (Me) re-entry
Zio Mo’ Pizza E Bistrot Legnago (Vr) +2

Tre Rotelle

96 +1
Pizzarium Roma

94
Saporè Pizza Bakery San Martino Buon Albergo (Vr)

93
Panificio Bonci Roma -1
Campana 12 Pizza In Teglia Corigliano Rossano (Cs) +3
Lievito Francesco Arnesano Roma

92
Forno Del Mastro Monza
Oliva Pizzamore Acri (Cs)

91
Masardona Napoli -1
Pizza Chef Roma
Pizzeria Sancho Fiumicino (Rm)
Tellia Torino

90
Forno Brisa Bologna
Frumentario Roma +4
Lievin Castione Della Presolana (Bg)
Davide Longoni Pane Milano
Menchetti Arezzo
L’orso In Teglia Messina
Ruver Teglia Fraziona Roma +5

Le Stelle

I locali che per almeno 10 anni consecutivi hanno ottenuto
TRE SPICCHI e TRE ROTELLE

3 Spicchi

50 KALÒ NAPOLI
APOGEO PIETRASANTA (LU)
DA ATTILIO NAPOLI
PIZZERIA BOSCO TEMPIO PAUSANIA
RENATO BOSCO PIZZERIA SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
LA DIVINA PIZZA FIRENZE
DRY MILANO
FRAMENTO CAGLIARI
LA GATTA MANGIONA ROMA
ENOSTERIA LIPEN TRIUGGIO (MB)
MAMMA ROSA ORTEZZANO (FM)
I MASANIELLI CASERTA
MONTEGRIGNA TRIC TRAC LEGNANO (MI)
LA NOTIZIA NAPOLI
LA NOTIZIA 94 NAPOLI
PEPE IN GRANI CAIAZZO (CE)
PICCOLA PIEDIGROTTA REGGIO EMILIA
PIZZERIA SALVO SAN GIORGIO A CREMANO (NA)

3 Rotelle

‘O SCUGNIZZO AREZZO
LA SORGENTE GUARDIAGRELE (CH)
LO SPELA GREVE IN CHIANTI (FI)
STARITA NAPOLI
I TIGLI SAN BONIFACIO (VR)
TONDA ROMA
PANIFICIO BONCI ROMA
MASARDONA NAPOLI
MENCHETTI AREZZO
OLIVA PIZZAMORE ACRI (CS)
PIZZARIUM ROMA
SAPORÈ PIZZA BAKERY
SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)

A poche ore dalla pubblicazione della Guida Pizzerie d’Italia 2026, guardiamo coloro che, nonostante abbiano ottenuto l’ambito titolo dei 3 Spicchi sul Gambero Rosso, si ritrovano a pari merito fuori dai primi 100 della Top Pizza. 

Abbiamo già scritto che i primi 20 di quella che definiremo “Classifica” 2025 sono locali con il massimo riconoscimento del Gambero che invece sarà la “Guida”. 

Invece per i primi 40 le cose cambiano: vi accedono altri con valutazione diversa dai 3 Spicchi, che comunque rappresentano l’Italia nella Classifica Mondiale. 

Si tratta di locali con due Spicchi in salita come La Fenice Pistoia, Palazzo Petrucci Napoli, Denis Milano, Il segreto di Pulcinella Montesarchio (Bn), I Borboni Pontecagnano Faiano, oppure new entry come Luca! a Frosinone, Avenida Calò Roma, vecchie conoscenze già triplo Spicchio e 100 World, o elementi nuovi come I Fontana a Somma Vesuviana (Na). E avanti così nelle restanti 60 posizioni che restano fuori dal Mondiale. 

3 Spicchi vs Eccellenti

Lombardia
Anima Romita Crema (Cr) 91
Crosta Milano 91

Veneto
Renato Bosco Pizzeria San Martino Buon Albergo (Vr) 96
Panisfizio Jesolo (Ve) 93
Guglielmo & Enrico Vuolo Verona 91

Emilia-Romagna
Me Ferrara 90

Toscana
Chicco Colle di Val d’Elsa (Si) 92
Bottega Dani Cecina (Li) 92
Battil’oro Querceta (Lu) 92
Lo Spela Greve in Chianti (Fi) 92

Marche
Farina Pesaro 90
Pizzeria Mamma Rosa Ortezzano (Fm) 90

Abruzzo
Impastatori Pompetti Roseto degli Abruzzi (Te) 93

Lazio
Vico Pizza & Wine Roma 94
Mater Fiano Romano (Rm) 91
A Rota Roma 90
Tonda Roma 90

Campania
Concettina ai Tre Santi Napoli 93
Gianfranco Iervolino Pizza e Fritti Ottaviano (Na) 91
Da Attilio Napoli 91

Sardegna
Bosco Tempio Pausania (Ss) 92

Anticamera 3 Spicchi Gambero Rosso, pronostico

Questa è la settimana, manca poco, che ci porta alla più attesa, la Guida Pizzerie d’Italia edita dal Gambero Rosso che si tiene a Napoli lunedì 22 settembre. I 50 Top Pizza e Pizz of the Pizz non reggono il confronto.
Essere presenti in Guida è un po’come diventare maggiorenni. Poi indirizzo, Spicchio, doppio Spicchio e punteggio in centesimi, una volta “adulti” assumono un’importanza relativa. Una volta entrati, tutti i Pizzaiuoli “maturi” attendono solo il terzo Spicchio, come fosse la prima Stella Michelin ad un Ristorante.
Precisiamo: le prime 20 posizioni della 50 Top Pizza riguardano locali con la “mezza pizza” e un minimo di 90, sempre più con Cocktail Bar o Cantina e perché no, solo Champagne!
E allora ecco chi ancora non può gioire, anche se piazzatissimo nei Top Pizza e Pizz of the Pizz. Vediamoli, fra rumours e boatos.
Il primo che mi viene in mente è sicuramente Gianni di Lella, conosciuto a Modena all’inaugurazione di Villa Maria Luigia Chez Bottura, dove si esibiva con un Forno a legna ambulante. Il locale è a Maranello e si chiama Bufala, al momento con 89 è a ridosso del terzo Spicchio già da alcuni anni.
Con lui a pari merito sul Gambero, stazionari ma più in alto nella Top e Pizz:

Sa Scolla a Cagliari (in discesa)
Il Segreto di Pulcinella a Montesarchio (Bn)
Fermenta Chieti
Glamour Rionero del Vulture (Pt)
Sìtari Agrigento

Facendo una media delle probabilità di raggiungere il terzo spicchio, i più avvantaggiati sarebbero paradossalmente quelli già a 85 o poco più.
E allora eccoli col punteggio e la la posizione Pizz of the Pizz:

88
Denis Milano 16
Carlo Sammarco Pizzeria Aversa (Ce) 28
Kilo Imperia 47
87
Acquaefarina Trento 57
86
La Fenice Pistoia 16
I Borboni Pontecagnano Faiano (Sa) 24
Masardona by Cristiano Piccirillo Roma 34
Ciro Cascella 3.0 Napoli 45
CUORE Luca Brancati Marano Vicentino (Vi) 51
iSaulle Quart (Ao) 55
85
La Piedigrotta Varese 34
Pizzeria Elite Rossi Alvignano (Ce) 38
Frumento Acireale (Ct) 40
Premiata Fabbrica Pizza Bassano del Grappa (Vi) 43
Extremis Roma 48
Luigi Cippitelli Pizzeria San Giuseppe Vesuviano (Na) 50
Biga Milano 60
84
Vadolì Acri (Cs) 53
83
Angelo Pezzella Roma 43
Gli Allocchi Marradi (Fi) 63
82
Palazzo Petrucci Pizzeria Napoli 20
Bas Pesche (Is) 46
81
Crunch! Roma 55
76
Pizzeria della Passeggiata Priverno (Lt)
address
Pizzeria Gorizia 1916 Napoli

Top Pizza non in Guida
Avenida Calò Roma 38
I Fontana Somma Vesuviana (Na) 39
Lisola Forio (Na) 47
L’Ammaccata Casal Velino (Sa) 50
Don Antonio 1970 Salerno 67
PizzAut Monza 73
PiGreco Volla (Na) 80
Pizzarè Rizziconi (Rc) 82
Fiore di Latte Baveno (Vb) 84
Claudio Alvicolo Orvieto (Tr) 85

Pizzerie Eccellenti in Guida Gambero Rosso

Piemonte
Fuocofarina Alba (Cn) 87
Vicolo Battisti Asti 84
Il Pizz’ino Alessandria 84

Liguria
Senese Sanremo (Im) 90

Lombardia
Anima Romita Crema (Cr) 91
Crosta Milano 91
081 Pizzeria Melegnano (Mi) 86
Giolina Milano 86
Bioesserì Milano 85
Vurria Milano Milano 85
Mosso Milano 84
Salvatore Mugnano Pizza e Passione Milano 82
Pizza AM Milano 79

Veneto
Renato Bosco Pizzeria San Martino Buon Albergo (Vr) 96
Guglielmo & Enrico Vuolo Verona 91
Panisfizio Jesolo (Ve) 93
Zio Mo’ Pizza e Bistrot Legnago (Vr) 88
Donatelli 30-11 San Giovanni Lupatoto (Vr) 88
Araldo Bosco Chiesanuova (Vr) 86
Pizzeria Du de Cope Verona 86
Zero81 Treviso 86
Balobino Lendinara (Ro) 86
Acqua e Farina Rosario Giannattasio Vicenza 85
Pedrocchino Pizza&Cakes Campodoro (Pd) 85
Pizzeria Cuomo Thiene (Vi) 82

Trentino-Alto Adige (13)
Da Albert Trento 87
Il Corso Bolzano 87
Soulfood Merano (Bz) 87
La Talpa 3.0 Baselga di Piné (Tn) 84
Ristorante 900 Rovereto (Tn) 83
357 Merano (Bz) 82

Emilia-Romagna
Me Ferrara 90
Storie Dipinte San Lazzaro di Savena (Bo) 88
Zerocinquenove Carpi (Mo) 87
Chiere Piacenza 87
La Smorfia Nonantola (Mo) 82
Passione e Tradizione Parma 82
tRe in Pomposa Modena 82

Toscana
Chicco Colle di Val d’Elsa (Si) 92
Bottega Dani Cecina (Li) 92
Battil’oro Querceta (Lu) 92
Lo Spela Greve in Chianti (Fi) 92
Kambusa Massarosa (Lu) 86
Pizzeria SUD Lucca 84
Da Umberto Lucca 83
La Pizza di Rebe Prato 83
La Casina Massa 83
Grano Vivo Pontedera (Pi) 82

Marche
Farina Pesaro 90
Pizzeria Mamma Rosa Ortezzano (Fm) 90
Cavò Lieviti e Distillati Senigallia (An) 87
Controluce Pizzeria Porto Sant’Elpidio (Fm) 86
Pizzeria La Scaletta Ascoli Piceno 86
Paglià Pizza e Fichi Spinetoli (Ap) 84

Umbria
Da Andrea Pizza Contemporanea Perugia 85
Officine Bartolini Perugia 83
Nascostoposto Terni 82
Marghereat Perugia 79

Abruzzo (8)
Impastatori Pompetti Roseto degli Abruzzi (Te) 93
Abate Pizzeria Gastronomica Castel di Sangro (Aq) 87
La Pizzeria New Sporting Montesilvano (Pe) 86

Lazio (30)
Vico Pizza & Wine Roma 94
Mater Fiano Romano (Rm) 91
A Rota Roma 90
Tonda Roma 90
Pizzeria Pucci e Manella Formia (Lt) 87
Velo Pizzaioli Popolari Latina 87
Al 384 Pizzeria Roma 86
Piccolo Buco Roma 85
Elysium Pizza & Cocktails Roma 85
Svario Roma 84

Puglia
Lievita 72 Neapolitan Pizza Gallipoli (Le) 85
Pizzeria Pomodoro e Basilico Martina Franca (Ta) 85
Il Vecchio Gazebo Molfetta (Ba) 84
La Cruna del Lago Lesina (Fg) 84
Tipozerø Galatina (Le) 84
Gusti Giusti Nociglia (Le) 84

Campania
Concettina ai Tre Santi Napoli 93
Gianfranco Iervolino Pizza e Fritti Ottaviano (Na) 91
Da Attilio Napoli 91
Prisco Pizza & Spirits Boscotrecase (Na) 88
Isabella De Cham Pizza Fritta Napoli 88
Lombardi Pizzeria Maddaloni (Ce) 88
Antica Osteria Pizzeria Pepe Caiazzo (Ce) 87
Antica Pizzeria Chiaia Napoli 85
Casa de Rinaldi Napoli 84
La Pampanini Benevento 84

Basilicata
Proxima Franco Pepe Lavello (Pz) 89
Più Sud Matera 86
Forentum Lavello (Pz) 85
Basento Potenza 84
Casarsa Pizzeria Lucana Potenza 84

Calabria
Fermento – Pizzeria Contemporanea Guardia Piemontese (Cs) 87
Liolà Pizzeria Contemporanea Catanzaro 85

Sicilia
L’Evoluzione Pizza Contemporanea Catania 89
Ozio Gastronomico Palermo 88
Era Ora Siracusa 87
That’s Amore Raffadali (Ag) 87
Daniele Cacciuolo Pizzeria e Bistrot Gela (Cl) 87
Frida Palermo 87
De Natale Pizza e Cucina Fiumefreddo di Sicilia (Ct) 85
Sazi e Sani Catania 84
Cortile Siciliano Tremestieri Etneo (Ct) 84
Mastunicola Palermo 84

Sardegna (7)
Bosco Tempio Pausania (Ss) 92
Impasto Cagliari 89
Locanda Sa Matracca Cagliari 85

cambio gestione
400 Gradi Lecce 31 (91) 55

Pizz of The Pizz 2025
Spicchi & Top Pizza

1 I Masanielli Caserta
2 Diego Vitagliano Napoli
3 Confine Milano
3 Seu Pizza Illuminati Roma
3 I Tigli San Bonifacio (Vr)
4 50 Kalò Napoli
5 Ciccio Vitiello Cambia-Menti Caserta
6 Dry Milano
6 La Notizia Napoli
7 Sestogusto Torino
7 Sasà Martucci I Masanielli Caserta
8 La Cascina dei Sapori Rezzato (Bs)
9 Pepe in Grani Caiazzo (Ce)
10 Da Lioniello Succivo (Ce)
10 Clementina Fiumicino (Rm)
11 180grammi Roma
11 Bob Alchimia a Spicchi Montepaone Lido (Cz)
12 Le Grotticelle Caggiano (Sa)
13 Apogeo Pietrasanta (Lu)
14 Vesuviani Casoria (Na)
15 La Bolla Caserta
15 Bro. Napoli
16 La Fenice Pistoia
16 Denis Milano
16 Il Segreto di Pulcinella Montesarchio (Bn)
16 Re Mi Sassari
17 Raf Bonetta Pozzuoli (Na)
18 Modus Milano
18 Giangi Arielli (Ch)
19 O Scugnizzo Arezzo
20 Palazzo Petrucci Napoli
21 ‘O fiore mio Faenza (Ra)
22 Sacchaum Altavilla Milicia (Pa)
22 Luca! Frosinone
22 Giovanni Santarpia Firenze
23 Meunier Corciano (Pg)
23 Gigi Pipa Este (Pd)
24 I Borboni Pontecagnano Faiano (Sa)
24 Grigoris Mestre (Ve)
24 Gatta Mangiona Roma
24 La Contrada Aversa (Ce)
25 Starita Napoli
25 Tac Thin Roma
26 L’Orso Messina
27 Il Vecchio e il Mare Firenze
27 Giotto Firenze
28 Carlo Sammarco Aversa (Ce)

Avenida Calò Roma, I Fontana Somma Vesuviana (Na), Lisola Forio (Na) e L’Ammaccata Casal Velino non risultano ancora recensiti dal Gambero Rosso.

29 Officine del Cibo Sarzana (Sp)
30 Enosteria Lipen Triuggio (Mb)
31 400 Gradi Lecce
31 Fandango Potenza
32 Piccola Piedigrotta Reggio Emilia
33 Maiori Cagliari
34 La Piedigrotta Varese
34 Masardona by Cristiano Piccirillo Roma
34 La Sorgente Guardiagrele (Ch)
35 Inedito Brescia
36 Archestrato di Gela Palermo
37 Framento Cagliari
38 Pizzeria Elite Rossi Alvignano (Ce)
39 Sa Scolla Cagliari
39 Fuori Tempo Canale (Cn)
40 Frumento Acireale (Ct)
40 AMMODO Palermo
41 Màdia Salerno
42 Fermenta Chieti
43 Angelo Pezzella Roma
43 Premiata Fabbrica Pizza Bassano del Grappa (Vi)
44 Da Ezio Alano di Piave (Bl)
45 Ciro Cascella 3.0 Napoli
46 Bas Pesche (Is)
46 Pizza Canneto Beach 2 Margherita di Savoia (Bt)
47 Luppolo & Farina Latiano (Br)
47 Piano B Siracusa
47 Kilo Imperia
48 Extremis Roma
49 Glamour Antonello Scatorchia Rionero In Vulture (Pz)
50 Luigi Cippitelli Pizzeria San Giuseppe Vesuviano (Na)
51 CUORE Luca Brancati Marano Vicentino (Vi)

52 (96%)
Renato Bosco Pizzeria San Martino Buon Albergo (Vr)
Sitári Agrigento

53 (94%)
La Filiale Erbusco (Bs)
Vico Pizza & Wine Roma
Vadolì Acri (Cs)

54 (93%)
Concettina ai Tre Santi Napoli
Panisfizio Jesolo (Ve)

55 (92%)
Lo Spela Greve in Chianti (Fi)
Chicco Colle di Val d’Elsa (Si)
Bottega Dani Cecina (Li)
Battil’oro Querceta (Lu)
Bosco Tempio Pausania (Ss)
iSaulle Quart (Ao)
Crunch! Roma

56 (91%)
Gianfranco Iervolino Pizza e Fritti Ottaviano (Na)
Guglielmo & Enrico Vuolo Verona
Da Attilio Napoli
Mater Fiano Romano (Rm)
Montegrigna Tric Trac Legnano (Mi)
Crosta Milano
Anima Romita Crema

57 (90%)
Me Ferrara
A Rota Roma
Pizzeria Mamma Rosa Ortezzano (Fm)
Tonda Roma
Senese Sanremo (Im)
Farina Pesaro
Sileo Nucetto (Cn)
Acquaefarina Trento

58 (89%)
Sirani Brescia
L’Evoluzione Pizza Contemporanea Catania
La Bufala Maranello (Mo)
La Lanterna Castione della Presolana (Bg)
Impasto Cagliari
Proxima Franco Pepe Lavello (Pz)

59 (88%)
Corner 58 by Roberto Conti Milano
Storie Dipinte San Lazzaro di Savena (Bo)
Prisco Pizza & Spirits Boscotrecase (Na)
Donatelli 30-11 San Giovanni Lupatoto (Vr)
Storiedipinte Bologna
Ozio Gastronomico Palermo
Zio Mo’ Pizza e Bistrot Legnago (Vr)
Isabella De Cham Pizza Fritta Napoli
Lombardi Pizzeria Maddaloni (Ce)

60 (87%)
Biga Pizza Contemporanea Milano
Frida Palermo
Chiere Pane Pizza Piacenza
Era Ora Siracusa
Fermento – Pizzeria Contemporanea Guardia Piemontese (Cs)
Zerocinquenove Carpi (Mo)
Fuocofarina Alba (Cn)
Zerocinquenove Carpi (Mo)
Velo Pizzaioli Popolari Latina
Antica Osteria Pizzeria Pepe Caiazzo (Ce)
Abate Pizzeria Gastronomica Castel di Sangro (Aq)
That’s Amore Raffadali (Ag)
Daniele Cacciuolo Pizzeria e Bistrot Gela (Cl)
Pizzeria Pucci e Manella Formia (Lt)
Da Albert Trento
Era Pizza Monza
Cavò Lieviti e Distillati Senigallia (An)
Soulfood Merano (Bz)

61 (86%)
Pizzeria La Scaletta Ascoli Piceno
Balobino Lendinara (Ro)
Zero81 Treviso
081 Pizzeria Melegnano (Mi)
Pizzeria Du de Cope Verona
Controluce Pizzeria Porto Sant’Elpidio (Fm)
Al 384 Pizzeria Roma
La Pizzeria New Sporting Montesilvano (Pe)
Kambusa Massarosa (Lu)
Araldo Bosco Chiesanuova (Vr)
Più Sud Matera
Giolina Milano

62 (85%)
Antica Pizzeria Chiaia Napoli
Da Andrea Pizza Contemporanea Perugia
De Natale Pizza e Cucina Fiumefreddo di Sicilia (Ct)
Locanda Sa Matracca Cagliari
Pedrocchino Pizza&Cakes Campodoro (Pd)
Acqua e Farina Rosario Giannattasio Vicenza
Bioesserì Milano
Elysium Pizza & Cocktails Roma
Pizzeria P Lissone (Mb)
Piccolo Buco Roma
Forentum Lavello (Pz)
Liolà Pizzeria Contemporanea Catanzaro
Vurria Milano
Pizzeria Pomodoro e Basilico Martina Franca (Ta)
Lievita 72 Neapolitan Pizza Gallipoli (Le)
Pizzeria della Passeggiata Priverno (Lt)

63 (84%)
Mosso Milano
Svario Roma
Il Vecchio Gazebo Molfetta (Ba)
Cortile Siciliano Tremestieri Etneo (Ct)
Mastunicola Palermo
La Cruna del Lago Lesina (Fg)
Bolle Pizzeria Monza
Il Pizz’ino Alessandria
Tipozerø Galatina (Le)
Gusti Giusti Nociglia (Le)
La Pampanini Benevento
Paglià Pizza e Fichi Spinetoli (Ap)
Pizzeria SUD Lucca
Vicolo Battisti Asti
Nasti dal 1967 Bergamo
Casa de Rinaldi Napoli
La Talpa 3.0 Baselga di Piné (Tn)
Basento Potenza
Casarsa Pizzeria Lucana Potenza
Gli Allocchi Marradi (Fi)

Don Antonio 1970 Salerno, Antica Pizzeria Ciro 1923 Gaeta (Lt), PizzAut Monza, Pizzarè Rizziconi (Rc), PiGreco Volla (Na), Fiore di Latte Baveno (Vb), Claudio Alvicolo Orvieto (Tr), Maturazioni San Giuseppe Vesuviano (Na) non vengono segnalati ancora dalla Guida del Gambero Rosso, solo Pizzeria Gorizia 1916 Napoli risulta ma senza punteggio.

50 Top Pizza Italia 2025 Pizzerie Eccellenti
Over 100

Abruzzo (8)
Abate Pizzeria Gastronomica Castel di Sangro (Aq)
Black Wood San Salvo (Ch)
Cacio & Peppe Mosciano Sant’Angelo (Te)
Castellum Vetus 2.0 Atri (Te)
Impastatori Pompetti Roseto degli Abruzzi (Te)
La Pizzeria New Sporting Montesilvano (Pe)
Osteria La Frasca Scerni (Ch)
Rabottini Pizza Pescara

Basilicata (7)
Austin Matera
Basento Potenza
Casarsa Pizzeria Lucana Potenza
Forentum Lavello (Pz)
Più Sud Matera
Proxima Franco Pepe Lavello (Pz)
Ricciardulli Pizzeria Contemporanea Policoro (Mt)

Calabria (23)
400 GRADI Pizzeria Contemporanea Santa Maria del Cedro (Cs)
A la Villa Soverato (Cz)
Agape Restaurant & pizza Cetraro (Cs)
Ammasciata Pizzeria Napoletana Autentica San Marco Argentano (Cs)
Charlot Artigiani della Pizza Praia a Mare (Cs)
Crunch Pizzeria Popolare Catanzaro
Da Ribaudo Tropea (Vv)
Duodecim Pizze Quattromiglia (Cs)
Era Ora Rende (Cs)
Fa’ Tu San Nicola Arcella (Cs)
Fermento Pizzeria Contemporanea Guardia Piemontese (Cs)
Gioja’s Gioia Tauro (Rc)
Gulìo Pizzeriaandmore Fuscaldo (Cs)
Il Gambero Falerna Marina (Cz)
Impasto San Lorenzo del Vallo (Cs)
Lievito Madre Crotone
Liolà Pizzeria Contemporanea Catanzaro
Lorenzo Fortuna PizzaChef Rende (Cs)
NeapolisNeapolis Polistena (Rc)
Premiata Forneria Vibo Valentia
Santa Caterina Pizzeria Napoletana Ristorante Gioiosa Ionica (Rc)
Tropp Montepaone (Cz)
Vincenzo Fotia L’Artigiano della Pizza Siderno (Rc)

Campania (62)
Aniello Falanga Pompei (Na)
Antica Osteria Pizzeria Pepe Caiazzo (Ce)
Antica Pizzeria Chiaia Napoli
Antica Pizzeria Da Gennaro Napoli
Basta Enzo Bastelli Nola (Na)
BorgOtto La pizza con i Grani Antichi Capaccio Paestum (Sa)
Carlo Fiamma Pizza e Cantina Amalfi (Sa)
Carmnella Napoli
Casa de Rinaldi Napoli
Concettina ai Tre Santi Napoli
Da Attilio Napoli
Diametro 3.0 Casoria (Na)
Femmena e Fritta Napoli
Fonderì Pizza Glamour Napoli
Gaetano Genovesi Napoli
Gaetano Paolella Pizzeria Acerra (Na)
Gennaro Catapano Pizzeria Jolly Palma Campania (Na)
Gianfranco Iervolino Pizza e Fritti Ottaviano (Na)
Gusto Pizza Society Agropoli (Sa)
I Caporale Casalnuovo di Napoli (Na)
Il Monfortino Caserta
Il Pascià Apollosa (Bn)
Il Testone #pizzastore Avellino
Isabella De Cham Pizza Fritta Napoli
Kore – Salvatore Kosta Torre Annunziata (Na)
La Figlia del Presidente Napoli
La Pampanini Benevento
La Panoramica Giungano (Sa)
La Pineta Castelvenere (Bn)
La Pizza da Gennaro Napoli
La Pizzeria Mennella Torre del Greco (Na)
Lievita di Antonio Fiorillo Pontecagnano Faiano (Sa)
Lombardi 1892 Napoli
Lombardi a Santa Chiara Napoli
Lombardi Pizzeria Maddaloni (Ce)
Mary Rose Napoli
Pizzà Identità Gastronomiche Salerno
Pizzaingrammi Pomigliano d’Arco (Na)
Pizzeria Balbi Atripalda (Av)
Pizzeria Capasso a Porta San Gennaro dal 1847 Napoli
Pizzeria Ciro Pellone Napoli
Pizzeria del Popolo Napoli
Pizzeria Di Napoli
Pizzeria Di Stora Arpaia (Bn)
Pizzeria Giovanni Grimaldi Grottaminarda (Av)
Pizzeria Luca Brancaccio Caserta
Pizzeria Negri Pontecagnano Faiano (Sa)
Pizzeria Prestige Napoli
Pizzeria Primicerio Villaricca (Na)
Pizzeria ‘O Sarracin Nocera Inferiore (Sa)
Prisco a Cava Cava de’ Tirreni (Sa)
Prisco Pizza & Spirits Boscotrecase (Na)
Salvo Napoli
San Francisco Tramonti (Sa)
San Gennaro Pizzeria Napoli
Santissima Pizza Napoli
Spicchi Vesuviani Volla (Na)
Strabordo Montesano Scalo (Sa)
Tavolo Riservato Napoli
Umberto Napoli
Varnelli Pizza Bistrot & Restaurant Pompei (Na)
WIP Nocera Inferiore (Sa)

Emilia-Romagna (16)
Acqua di Pomodoro Ferrara
Chiere Piacenza
Corten Bologna
Il Rovescio Bologna
La Luna Rossa Palata Pepoli (Bo)
La Smorfia Nonantola (Mo)
Luigi Teperino Pizzeria Modena
L’Angolo di Napoli Reggio Emilia
Maggi 1953 Sant’Agata Bolognese (Bo)
Margherì Cesenatico (Fc)
Me Ferrara
Passione e Tradizione Parma
Span Bologna
Storie Dipinte San Lazzaro di Savena (Bo)
tRe in Pomposa Modena
Zerocinquenove Carpi (Mo)

Friuli-Venezia Giulia (7)
Al Lampione Gorizia
Alla Lampara Udine
Campana d’Oro Udine
Casa Pepe Trieste
La Ciacolada Grado (Go)
Pizzeria Antico Grano San Vito al Tagliamento (Pn)
Pizzeria Da Mario Udine

Lazio (30)
Mater Fiano Romano (Rm)
Piccolo Buco Roma
Pizzeria N01 Pontinia (Lt)
A Rota Roma
Al 384 Pizzeria Roma
Al Grottino Roma
Ardecore Roma
Aria Nuova Formia (Lt)
Baccio e i gradini Roma
Cimarra 4 Roma
Dazio Roma
Elysium Pizza & Cocktails Roma
Farinè Roma
Fornace Stella & Muscas Roma
GianPà Cassino (Fr)
I Belcastro Roma
Il Vecchio Fienile Cerveteri (Rm)
Lago Lungo Da Michele Sperlonga (Lt)
Magnifica Roma
Marita Pizza Roma
Mia Pizzeria Creativa Roma
Peppo Al Cosimato Roma
Pizzeria Pucci e Manella Formia (Lt)
Spiazzo Roma
Svario Roma
Tonda Roma
Tondo Roma
Tre Pomodori Civitavecchia (Rm)
Velo Pizzaioli Popolari Latina
Vico Pizza & Wine Roma

Liguria (11)
18.97 Alassio (Sv)
Fuoco e Fiamme Lerici (Sp)
Il Datterino Chiavari (Ge)
La Piazzetta del Pisacane Genova
La Pizza di Egizio Genova
Lievita Sarzana (Sp)
Marco Papa Pizzeria Genova
Pizzeria Duca Levanto (Sp)
Pizzeria La Picea Levanto (Sp)
Portego De Ma’ Imperia
Senese Sanremo (Im)

Lombardia (28)
081 Pizzeria Melegnano (Mi)
300° Gradi Milano
Bioesserì Milano
Corner 58 by Roberto Conti Milano
Crosta Milano
DaV Milano Milano
Giolina Milano
La Pizza Popolare Milano
Mani in Pasta Milano
Garage Pizza & Co Milano
Piz Milano
Mosso Milano
Nàpiz’ Milano
Pizza AM Milano
Quartieri Spagnoli Milano
Vurria Milano Milano
Salvatore Mugnano Pizza e Passione Milano
Anima Romita Crema (Cr)
Bolle Pizzeria Monza
Era Pizza Monza
Da Mimmo Bergamo
Nasti dal 1967 Bergamo
Da Sobb Casirate d’Adda (Bg)
La Filiale Erbusco (Bs)
La Lanterna Castione della Presolana (Bg)
Montegrigna Tric Trac Legnano (Mi)
Pizzeria P Lissone (Mb)
Sirani Brescia

Marche (13)
Alberto Farina Pizzeria Lido di Fermo (Fm)
Alto Bordo Civitanova Marche (Mc)
DUCA Civitanova Marche (Mc)
Avalon Ancona
Cavò Lieviti e Distillati Senigallia (An)
Controluce Pizzeria Porto Sant’Elpidio (Fm)
Crunch Pizza San Benedetto del Tronto (Ap)
Farina Pesaro
LieVita Pizzeria Monsampolo del Tronto (Ap)
Paglià Pizza e Fichi Spinetoli (Ap)
Pizzeria La Scaletta Ascoli Piceno
Pizzeria Mamma Rosa Ortezzano (Fm)
Saturnia Colli del Tronto (Ap)

Molise (5)
Basilico e Pepe Bivio (Is)
Diez Pizza & Co. Termoli (Cb)
Due Punto Otto Monteroduni (Is)
Guakamaya da Carlo 2.0 Isernia
Rosso Peperoncino Termoli (Cb)

Piemonte (21)

A Casa di Pulcinella Torino
Atelier della Pizza Casale Monferrato (Al)
Cammafà Torino
Civico1 Torino
CRust Torino
Fuocofarina Alba (Cn)
Grano Antico Venaria Reale (To)
Il Pizz’ino Alessandria
Impasto Torino
La Casetta del Gad Oulx (To)
Le Due Matote Il Giardino Bossolasco (Cn)
Morosini 7 Racconigi (Cn)
Napples Torino
Padellino & Farinata Torino
Passaparola Bottega Contemporanea Vinovo (To)
Pizzeria Don Ciccio Torino
Pizzeria Giulio Cesare Novara
SP143 Pizzeria Contemporanea Tetti Valfrè (To)
Sportello Torino
UÂO Torino
Vicolo Battisti Asti

Puglia (23)
0881 Ricercatori del gusto Foggia
Baroné Taranto
Conté Pizzeria Conversano (Ba)
DaMa Conversano (Ba)
Giotto Bari
Gusti Giusti Nociglia (Le)
Il Balcone Minervino Murge (Bt)
Il Tronco Monopoli (Ba)
Il Vecchio Gazebo Molfetta (Ba)
La Cruna del Lago Lesina (Fg)
Lievita 72 Neapolitan Pizza Gallipoli (Le)
Lievito 72 Trani (Bt)
LOOP Lecce
Pizzeria Levante Altamura (Ba)
Pizzeria Na Nuvola Statte (Ta)
Pizzeria Noël San Donato di Lecce (Le)
Pizzeria Ok Mottola (Ta)
Pizzeria Pomodoro e Basilico Martina Franca (Ta)
Sapore Perfetto Conversano (Ba)
Sintesi Alberobello (Ba)
Spicchi & Morsi Taranto
Tipozerø Galatina (Le)
Uemé Lecce

Sardegna (7)
Amalfi Pizza e Gin Cagliari
Bosco Tempio Pausania (Ss)
Impasto Cagliari
Intrigu Sinnai (Ca)
Locanda Sa Matracca Cagliari
Pizzeria Grains Quartu Sant’Elena (Ca)
Sa Cadrea Ristorante Santa Maria Navarrese (Nu)

Sicilia (29)
Ozio Gastronomico Palermo
Barrracuda Messina
Bocche di Fuoco Catania
Cagliostro Palermo
Casa Morra Palermo
Cortile Siciliano Tremestieri Etneo (Ct)
Da Pistritto Favara (Ag)
Daniele Cacciuolo Pizzeria e Bistrot Gela (Cl)
De Natale Pizza e Cucina Fiumefreddo di Sicilia (Ct)
Era Ora Siracusa
Forno Santa Maria Palermo
Frida Palermo
Funnaco PizzaLab Palermo
Granofino Agrigento
In un angolo di mondo Acireale (Ct)
Incavò Ispica (Rg)
La Braciera Palermo
L’Evoluzione Pizza Contemporanea Catania
Mastunicola Palermo
Meditè Siracusa
Monelle Alcamo (Tp)
Parà Bottega & Bistrot Palermo
Piedimonte 1.0 Rodia (Me)
Prandìa Castel di Tusa (Me)
Sazi e Sani Catania
Seven Pizzeria Caltanissetta
That’s Amore Raffadali (Ag)
Verace Elettrica Milazzo (Me)
Villa Costanza Palermo

Toscana (27)
Acqua & Farina Pizzeria Pontedera (Pi)
Al Fresco Firenze
Cipriano Pizzeria Firenze
Pizzeria Primavera Firenze
AqAbA Sesto Fiorentino (Fi)
Battil’oro Querceta (Lu)
Borderline Campi Bisenzio (Fi)
Bottega Dani Cecina (Li)
Disapore+ Cecina (Li)
Chicco Colle di Val d’Elsa (Si)
Da Umberto Lucca
Pizzeria SUD Lucca
Masaniello Pizza e Sfizi Lucca
Grano Vivo Pontedera (Pi)
Il Bistrot di Castiglioncello Castiglioncello (Li)
Kambusa Massarosa (Lu)
La Casina Massa
La Napoletana 2.0 Siena
La Pizza di Rebe Prato
Lo Spela Greve in Chianti (Fi)
Pizza Quadra Prato
Pizzeria Centrale Pontassieve (Fi)
Punto Zero Montecatini-Terme (Pt)
Quindicicurve Pizzeria Scarperia e San Piero (Fi)
Ristorante Pizzeria Capri Pieve a Nievole (Pt)
Ventitre Pizzeria Empoli (Fi)
‘A Puteca Tavarnelle Barberino (Fi)

Trentino-Alto Adige (13)
357 Merano (Bz)
Bella ‘mbriana Pizzeria Trento
Da Albert Trento
Ibris Pizzeria & Drink Trento
Il Gusto Pizza&Drink Trento
Korallo Pizza & Drink Trento
La Talpa 3.0 Baselga di Piné (Tn)
Mon Amour Lana (Bz)
Piccerè Bolzano
Il Corso Bolzano
Pineta Caldonazzo (Tn)
Ristorante 900 Rovereto (Tn)
Soulfood Merano (Bz)

Umbria (10)

Da Andrea Pizza Contemporanea Perugia
Ravo Perugia
Re Cornicione Perugia
Marghereat Perugia
Degusto Umbertide (Pg)
I Cento Passi Officina di Pizza Magione (Pg)
Il Sesto Canto Città di Castello (Pg)
Nascostoposto Terni
Officine Bartolini Perugia
Per colpa di Eva Santa Maria degli Angeli (Pg)

Veneto (24)
Acqua e Farina Rosario Giannattasio Vicenza
Al Giardinetto Pizzeria al Naturale Mira (Ve)
Al Portico Elide Cona (Ve)
Al Tabaco Abano Terme (Pd)
Alla Rotonda Thiene (Vi)
Araldo Verona
Arrigoni Zero Branco (Tv)
Balobino Lendinara (Ro)
Donatelli 30-11 San Giovanni Lupatoto (Vr)
Equilibri Treviso
Zero81 Treviso
Feeling Pizza Bassano del Grappa (Vi)
Guglielmo & Enrico Vuolo Verona
Pizzeria Du de Cope Verona
Gustificio Carmignano di Brenta (Pd)
Panisfizio Jesolo (Ve)
Pedrocchino Pizza&Cakes Campodoro (Pd)
Pizzeria Contemporanea Da Vittorio Boschi Sant’Anna (Vr)
Pizzeria Cuomo Thiene (Vi)
Pizzeria Focacceria Quattrocento Marzana (Vr)
Prego Pizza e Vino Spinea (Ve)
Renato Bosco Pizzeria San Martino Buon Albergo (Vr)
Surlì Più Pizzeria Mirano (Ve)
Zio Mo’ Pizza e Bistrot Legnago (Vr)