Guida Michelin Italia 1956
I Edition
* (13)
A Riccione Milano
Antico Martini Venezia
George’s Roma
Giuseppe Napoli
Tre Corone Verona
Ai Garibaldini Mantova
Passetto Ancona
Pesce Fritto Taranto
La Lepanto Alghero (Ss)
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Cecco Pescia (Pt)
Belvedere La Morra (Cn)
Pagano a Mare Ognino (Ct)
1957 e 1958 non ci furono stelle nella II e III Edition
da 13 * a 84 *
Gerorge’s Roma, Giuseppe Napoli, Tre Corone Verona e Belvedere La Morra (Cn) bocciati
Guida Michelin Italia 1959
IV Edition
* (84)
Piemonte (10)
Savona Alba (Cn)
Alli Due Buoi Rossi Alessandria (Al)
Tre Re Castellamonte (To)
Da Bovio Galliate (No)
Coccia Novara
La Meridiana Novara
Al Gatto Nero Torino
Gran Giardino Torino
‘I Caval’d Brons Torino
Villa Sassi Torino
Liguria (4)
Da Mario Genova
Vittorio al Mare Genova
Cacciatori Imperia
La Mortola (Im)
Lombardia (15)
Manarini Bergamo
Cuccagnina Brescia
Da Pizzi Como
Dal Cuoco Cremona
Ai Garibaldini Mantova
A Riccione Milano
Barca d’Oro Milano
Da Bice Milano
Giannino Milano
La Pesa Milano
La Pianta Milano
Le 4 Stagioni Milano
Savini Milano
Locanda dell’Isola Sala Comacina (Co)
Fossati Seregno (Mi)
Trentino (1)
Astoria Trento
Alto Adige (1)
Elefante Bressanone/Brixen (Bz)
Veneto (9)
Al Foghèr Cortina d’Ampezzo (Bl)
Dotto Padova
Da Carletto Treviso
Al Graspo de Ua Venezia
Antico Martini Venezia
Da Nane Mora-Malibran Venezia
Locanda Cipriani Venezia
Taverna “La Fenice” Venezia
I 12 Apostoli Verona
Friuli Venezia Giulia (3)
Da Mario “Al Vetturino” San Canziano (Go)
Boschetti Tricesimo (Ud)
Da Dante Trieste
Emilia Romagna (10)
Della Rocca Bazzano (Bo)
Al Pappagallo Bologna
Cesarina Bologna
Nerina Bologna
Sampieri Bologna
Casali Cesena (Fo)
Fini Modena
Aurora Parma
Vecchia Rimini (Fo)
Arnaldo Aquila d’Oro Rubiera (Re)
Toscana (8)
Buca Lapi Firenze
Da Zì Rosa Firenze
Sabatini Firenze
Cecco Pescia (Pt)
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Girarrosto San Vincenzo (Li)
Astor Viareggio (Lu)
Tito del Molo Viareggio (Lu)
Marche (1)
Passetto Ancona
Umbria (1)
Trasimeno Perugia
Lazio (8)
Al Chianti Roma
Alfredo all’Augusteo Roma
Alfredo alla Scrofa Roma
Antico Bottaro Roma
Capriccio Roma
Passetto Roma
Transatlantico Roma
Valle “La Biblioteca” Roma
Abruzzo (3)
Tre Marie L’Aquila
Cetrullo Pescara
Guerino Pescara
Campania (3)
Da Umberto Napoli
La Bersagliera Napoli
Le Arcate Napoli
Puglia (2)
La Sirenetta a Mare Bari
Pesce Fritto Taranto
Sicilia (3)
Pagano a Mare Catania
Castelnuovo Palermo
Spanò Palermo
Sardegna (2)
La Lepanto Alghero (Ss)
Taverna Sarda Cagliari
Guida Michelin Italia 1960
V Edition
da 84* a 83*
Promossi 11 bocciati 12
* (83)
Piemonte (10)
Savona Alba (Cn)
Alli Due Buoi Rossi Alessandria
Tre Re Castellamonte (To)
Tre Re Chieri (To) new
Belvedere La Morra (Cn) new
Coccia Novara
La Meridiana Novara
Al Gatto Nero Torino
Gran Giardino Torino
‘I Caval’d Brons Torino
Liguria (7)
Da Mario Genova
Vittorio al Mare Genova
Cacciatori Imperia
La Calata Lerici (Sp) new
Cabiria (Loano (Sv) new
La Mortola Mortola (Im)
Pesce d’Oro Sanremo (Im) new
Lombardia (14)
Manarini Bergamo
Cuccagnina Brescia
Da Pizzi Como
Ai Garibaldini Mantova
Gastone Mantova new
A Riccione Milano
Barca d’Oro Milano
Giannino Milano
La Bettolina Milano new
La Pesa Milano
La Pianta Milano
Savini Milano
Locanda dell’Isola Sala Comacina (Co)
Fossati Seregno (Mi)
Trentino (1)
Astoria “Da Marietto” Trento
Veneto (10)
Al Foghèr Cortina d’Ampezzo (Bl)
Agnoletti Giavera (Tv) new
Dotto Padova
Da Carletto Treviso
Al Graspo de Ua Venezia
Antico Martini Venezia
Da Nane Mora-Malibran Venezia
Locanda Cipriani Venezia
Taverna “La Fenice” Venezia
I 12 Apostoli Verona
Friuli Venezia Giulia (1)
Da Dante Trieste
Emilia Romagna (11)
Della Rocca Bazzano (Bo)
Al Pappagallo Bologna
Cesarina Bologna
Nerina Bologna
Sampieri Bologna
Casali Cesena (Fo)
Fini Modena
Aurora Parma
G.H.Roma Piacenza new
Vecchia Rimini Rimini (Fo)
Arnaldo Aquila d’Oro Rubiera (Re)
Toscana (9)
Buca Lapi Firenze
Da Zì Rosa Firenze
Sabatini Firenze
Buca di Sant’Antonio Lucca new
Cecco Pescia (Pt)
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Girarrosto San Vincenzo (Li)
Astor Viareggio (Lu)
Tito del Molo Viareggio (Lu)
Marche (1)
Passetto Ancona
Umbria (1)
Trasimeno Perugia
Lazio (5)
Alfredo alla Scrofa Roma
Antico Bottaro Roma
Capriccio Roma
Passetto Roma
Valle “La Biblioteca” Roma
Abruzzo (3)
Tre Marie L’Aquila
Cetrullo Pescara
Guerino Pescara
Campania (3)
La Bersagliera Napoli
La Quercia Napoli new
Le Arcate Napoli
Puglia (2)
La Sirenetta a Mare Bari
Pesce Fritto Taranto
Sicilia (3)
Pagano a Mare Catania
Castelnuovo Palermo
Spanò Palermo
Sardegna (2)
La Lepanto Alghero (Ss)
Taverna Sarda Cagliari
Bocciati (12)
Da Bovio Galliate (No)
Villa Sassi Torino
Dal Cuoco Cremona
Da Bice Milano
Le 4 Stagioni Milano
Elefante Bressanone/Brixen (Bz)
Da Mario “Al Vetturino” San Canziano (Go)
Boschetti Tricesimo (Ud)
Al Chianti Roma
Alfredo all’Augusteo Roma
Transatlantico Roma
Da Umberto Napoli
Guida Michelin Italia 1961
VI Edition
83* a 93*
Promossi 21 bocciati 11
rientrano Boschetti Tricesimo (Ud) e Alfredo All’Augusteo Roma
* (93)
Piemonte (10)
Savona Alba (Cn)
Tre Re Castellamonte (To)
Tre Re Chieri (To)
Cannon d’Oro Coccolato (At) new
Belvedere La Morra (Cn)
Coccia Novara
La Meridiana Novara
Al Gatto Nero Torino
Gran Giardino Torino
‘I Caval’d Brons Torino
Liguria (11)
Gino Bordighera (Im) new
Ferrer Borghetto Santo Spirito Sv) new
Da Mario Genova
Serafino Genova new
Vittorio al Mare Genova
Cacciatori Imperia
La Calata Lerici (Sp)
Cabiria Loano (Sv)
La Mortola Mortola (Im)
Pesce d’Oro Sanremo (Im)
Trattoria dei Pescatori Santa Margherita Ligure (Ge) new
Lombardia (15)
Del Moro Bergamo new
Manarini Bergamo
Cuccagnina Brescia
Buca di Sant’Antonio Lovere (Bg) new
Ai Garibaldini Mantova
Gastone Mantova
A Riccione Milano
Cavour “Da Alfio” Milano new
Giannino Milano
La Bettolina Milano
La Pesa Milano
La Pianta Milano
Savini Milano
Locanda dell’Isola Sala Comacina (Co)
Fossati Seregno (Mi)
Trentino (1)
Astoria “Da Marietto” Trento
Veneto (10)
Al Foghèr Cortina d’Ampezzo (Bl)
Agnoletti Giavera (Tv)
Dotto Padova
Da Carletto Treviso
Al Graspo de Ua Venezia
Antico Martini Venezia
Da Nane Mora-Malibran Venezia
Locanda Cipriani Venezia
Taverna “La Fenice” Venezia
I 12 Apostoli Verona
Friuli Venezia Giulia (3)
Boschetti Tricesimo (Ud) new
Da Dante Trieste
Alla Vedova Udine new
Emilia Romagna (10)
Della Rocca Bazzano (Bo)
Al Pappagallo Bologna
Cesarina Bologna
Sampieri Bologna
Casali Cesena (Fo)
Fini Modena
Oreste Modena new
Aurora Parma
G.H.Roma Piacenza
Vecchia Rimini (Fo)
Toscana (10)
Buca Lapi Firenze
Da Zì Rosa Firenze
Sabatini Firenze
Buca di Sant’Antonio Lucca
Cecco Pescia (Pt)
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Villa Il Borromeo San Casciano in Val di Pesa (Fi) new
Girarrosto San Vincenzo (Li)
Guido Siena new
Tito del Molo Viareggio (Lu)
Marche (2)
Passetto Ancona
Da Bruno Pesaro new
Umbria (1)
Trasimeno Perugia
Lazio (6)
Alfredo alla Scrofa Roma
Alfredo all’Augusteo Roma new
George’s Roma new
Giardino d’Inverno “Gizzi Fazi” Roma new
Passetto Roma
Valle “La Biblioteca” Roma
Abruzzo (3)
Tre Marie L’Aquila
Cetrullo Pescara
Guerino Pescara
Campania (4)
Giuseppone a Mare Napoli new
La Quercia Napoli new
Puglia (2)
La Sirenetta a Mare Bari
Pesce Fritto Taranto
Sicilia (2)
Pagano a Mare Catania
Le Caprice Palermo new
Sardegna (3)
La Lepanto Alghero (Ss)
Taverna Sarda Cagliari (Ca)
Iride Sassari new
Bocciati
Alli Due Buoi Rossi Alessandria
Da Pizzi Como
Barca d’Oro Milano
Nerina Bologna
Arnaldo Aquila d’Oro Rubiera (Re)
Astor Viareggio (Lu)
Antico Bottaro Roma
Capriccio Roma
La Bersagliera Napoli
Castelnuovo Palermo
Spanò Palermo
Michelin Italia 1962
VII Edition
da* 93 a 95*
Promossi 10 bocciati 8 rientrano Elefante Bressanone (Bz) e Arnaldo Aquila d’Oro Rubiera (Re)
* (95)
Piemonte (12)
Savona Alba (Cn)
Tre Re Castellamonte (To)
La Posta Cavour (To) new
Tre Re Chieri (To)
Cannon d’Oro Coccolato (At)
Ristoro Cuneo new
Coccia Novara
La Meridiana Novara
Al Gatto Nero Torino
Del Cambio Torino new
Gran Giardino Torino
‘I Caval’d Brons Torino
Liguria (12)
Gino Bordighera (Im)
Ferrer Borghetto Santo Spirito (Sv)
Da Mario Genova
Serafino Genova
Vittorio al Mare Genova
Cacciatori Imperia
La Calata Lerici (Sp)
Cabiria Loano (Sv)
La Mortola Mortola (Im)
Gambero Rosso Sanremo (Im) new
Pesce d’Oro Sanremo (Im)
Trattoria dei Pescatori Santa Margherita Ligure (Ge)
Lombardia (13)
Del Moro Bergamo
Manarini Bergamo
Ai Garibaldini Mantova
Gastone Mantova
A Riccione Milano
Cavour “Da Alfio” Milano
Giannino Milano
La Bettolina Milano
La Pesa Milano
La Pianta Milano
Savini Milano
Locanda dell’Isola Sala Comacina (Co)
Fossati Seregno (Mi)
Trentino (1)
Astoria “Da Marietto” Trento
Alto Adige (1)
Elefante Bressanone/Brixen (Bz) new
Veneto (10)
Al Foghèr Cortina d’Ampezzo (Bl)
Agnoletti Giavera (Tv)
Locanda Da Lino Pieve di Soligo (Tv) new
Da Carletto Treviso
Al Graspo de Ua Venezia
Antico Martini Venezia
Da Nane Mora-Malibran Venezia
Locanda Cipriani Venezia
Taverna “La Fenice” Venezia
I 12 Apostoli Verona
Friuli Venezia Giulia (2)
Boschetti Tricesimo (Ud)
Alla Vedova Udine
Emilia Romagna (12)
Della Rocca Bazzano (Bo)
Al Pappagallo Bologna
Cesarina Bologna
Sampieri Bologna
Tre Vecchi Bologna new
Casali Cesena (Fo)
Fini Modena
Oreste Modena
Aurora Parma
Giardino Da Bruno Rimini (Fo) new
Vecchia Rimini (Fo)
Arnaldo Aquila d’Oro Rubiera (Re) new
Toscana (9)
Buca Lapi Firenze
Da Zì Rosa Firenze
Sabatini Firenze
Buca di Sant’Antonio Lucca
Cecco Pescia (Pt)
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Villa Il Borromeo San Casciano in Val di Pesa (Fi)
Girarrosto San Vincenzo (Li)
Guido Siena
Marche (1)
Da Bruno Pesaro
Umbria (1)
Trasimeno Perugia
Lazio (6)
Alfredo alla Scrofa Roma
Alfredo all’Augusteo Roma
George’s Roma
Hostaria “Gizzi Fazi” Roma
Passetto Roma
Valle “La Biblioteca” Roma
Abruzzo (3)
Tre Marie L’Aquila
Cetrullo Pescara
Guerino Pescara
Campania (4)
Giuseppone a Mare Napoli
La Quercia Napoli
Le Arcate Napoli
Pizzeria Negri Ponte Cagnano Faiano (Sa)
Puglia (2)
La Sirenetta a Mare Bari
Pesce Fritto Taranto
Sicilia (3)
Pagano a Mare Catania
Le Caprice Palermo
Dell’Orologio Siracusa new
Sardegna (3)
La Lepanto Alghero (Ss)
Taverna Sarda Cagliari
Iride Sassari
Bocciati
Belvedere La Morra (Cn)
Cuccagnina Brescia
Buca di Sant’Antonio Lovere (Bg)
Dotto Padova
Da Dante Trieste
G.H.Roma Piacenza
Tito del Molo Viareggio (Lu)
Passetto Ancona
Guida Michelin Italia 1963
VIII Edition
da 95* a 103*
Entrano 22 escono 14 rientra Passetto Ancona
* (103)
Valle d’Aosta (1)
Stazione Arvier (Ao) new
Piemonte (14)
Savona Alba (Cn)
Tre Re Castellamonte (To)
La Posta Cavour (To)
Tre Re Chieri (To)
Cannon d’Oro Coccolato (At)
Ristoro Cuneo
Giardino Da Felicin Monforte d’Alba (Cn) new
Coccia Novara
La Meridiana Novara
Rosa d’Oro Da Arnaldo San Gillio (To) new
Al Gatto Nero Torino
Del Cambio Torino
Gran Giardino Torino
‘I Caval’d Brons Torino
Liguria (10)
Gino Bordighera (Im)
Ferrer Borghetto Santo Spirito (Sv)
Serafino Genova
Trattoria della Santa Genova new
Vittorio al Mare Genova
Salvo Cacciatori Imperia
La Calata Lerici (Sp)
La Mortola Mortola (Im)
Gambero Rosso Sanremo (Im)
Pesce d’Oro Sanremo (Im)
Lombardia (13)
Del Moro Bergamo
Manarini Bergamo
Gastone Mantova
A Riccione Milano
Cavour “Da Alfio” Milano
El Gamba de Legn Milano new
Giannino Milano
La Pesa Milano
La Pianta Milano
Savini Milano
Taverna degli Artisti Revere (Mn) new
Locanda dell’Isola Sala Comacina (Co)
Fossati Seregno (Mi)
Trentino (1)
Astoria “Da Marietto” Trento
Alto Adige (1)
Elefante Bressanone/Brixen (Bz)
Veneto (10)
Al Foghèr Cortina d’Ampezzo (Bl)
Agnoletti Giavera (Tv)
Taverna de Marostega Marostica (Vi) new
Locanda Da Lino Pieve di Soligo (Tv)
Da Carletto Treviso
Antico Martini Venezia
Colomba Venezia new
Locanda Cipriani Venezia
Taverna La Fenice Venezia
I 12 Apostoli Verona
Friuli Venezia Giulia (3)
Boschetti Tricesimo (Ud)
Alla Vedova Udine
Friuli Udine new
Emilia Romagna (13)
Della Rocca Bazzano (Bo)
Al Pappagallo Bologna
Cesarina Bologna
Sampieri Bologna
Tre Vecchi Bologna
Cantarelli Busseto (Pr) new
Casali Cesena (Fo)
Fini Modena
Oreste Modena
Aurora Parma
Giardino Da Bruno Rimini
Vecchia Rimini (Fo)
Arnaldo Aquila d’Oro Rubiera (Re)
Toscana (9)
Paoli Firenze new
Sabatini Firenze
Buca di Sant’Antonio Lucca
Cecco Pescia (Pt)
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Villa Il Borromeo San Casciano in Val di Pesa (Fi)
Girarrosto San Vincenzo (Li)
Guido Siena
Da Cecco Viareggio Fraz. Torre del Lago Puccini (Lu) new
Marche (2)
Passetto Ancona new
Principe e Ristorante Da Bruno Pesaro
Umbria (2)
Rosetta Perugia new
Trasimeno Perugia
Lazio (9)
Alfredo alla Scrofa Roma
Cesarina Roma new
Chianti Roma new
George’s Roma
Hostaria “Gizzi Fazi” Roma
Monumento Roma Fraz. Ostia Antica new
Passetto Roma
Valle “La Biblioteca” Roma
Agostino a Mare Terracina (Lt) new
Abruzzo (4)
Tre Marie L’Aquila
Cetrullo Pescara
Guerino Pescara
Guerino Al Miramare Pescara new
Campania (3)
Pigna Capri (Na) new
Al 53 Napoli new
Le Arcate Napoli
Puglia (3)
La Sirenetta a Mare Bari
Gambero Taranto new
Pesce Fritto Taranto
Sicilia (3)
Pagano a Mare Catania
Le Caprice Palermo
Dell’Orologio Siracusa
Sardegna (2)
La Lepanto Alghero (Ss)
Nuovo Lido Iride Sassari
Bocciati
Da Mario Genova
Cabiria Loano (Sv)
Trattoria dei Pescatori Santa Margherita Ligure (Ge)
Ai Garibaldini Mantova
La Bettolina Milano
Al Graspo de Ua Venezia
Da Nane Mora-Malibran Venezia
Buca Lapi Firenze
Da Zì Rosa Firenze
Alfredo all’Augusteo Roma
Campania
Giuseppone a Mare Napoli
La Quercia Napoli
Pizzeria Negri Ponte Cagnano Faiano (Sa)
Taverna Sarda Cagliari
Michelin Italia 1964
102 *
Guida Michelin Italia 1964 IX Edition
da 103 * a 102 *
Promossi 8 bocciati 9 rientra Cabiria Loano (Sv)
* (102)
Valle d’Aosta (1)
Stazione Arvier (Ao)
Piemonte (12)
Savona Alba (Cn)
Taverna del Pittore Arona (No) new
Tre Re Castellamonte (To)
La Posta Cavour (To)
Cannon d’Oro Coccolato (At)
Ristoro Cuneo
Giardino Da Felicin Monforte d’Alba (Cn)
Coccia Novara
La Meridiana Novara
Al Gatto Nero Torino
Del Cambio Torino
‘I Caval’d Brons Torino
Liguria (11)
Gino Bordighera (Im)
Ferrer Borghetto Santo Spirito (Sv)
Serafino Genova
Trattoria della Santa Genova
Vittorio al Mare Genova
Salvo – Cacciatori Imperia
La Calata Lerici (Sp)
Cabiria Loano (Sv) new
La Mortola Mortola (Im)
Gambero Rosso Sanremo (Im)
Pesce d’Oro Sanremo (Im)
Lombardia (13)
Del Moro Bergamo
Manarini Bergamo
A Riccione Milano
Cavour “Da Alfio” Milano
El Gamba de Legn Milano
Giannino Milano
La Pesa Milano
La Pianta Milano
Savini Milano
Taverna del Gran Sasso Milano new
Taverna degli Artisti Revere (Mn)
Locanda dell’Isola Sala Comacina (Co)
Fossati Seregno (Mi)
Trentino (2)
Miravalle e Ristorante Girarrosto Riva (Tn) new
Astoria “Da Marietto” Trento
Alto Adige (1)
Elefante Bressanone/Brixen (Bz)
Veneto (12)
Belvedere Bassano del Grappa (Vi) new
Al Foghèr Cortina d’Ampezzo (Bl)
Agnoletti Giavera (Tv)
Taverna de Marostega Marostica (Vi)
Locanda Da Lino Pieve di Soligo (Tv)
Da Carletto Treviso
Antico Martini Venezia
Colomba Venezia
Da Romano Venezia new
Locanda Cipriani Venezia
Taverna La Fenice Venezia
I 12 Apostoli Verona
Friuli Venezia Giulia (4)
Italia San Daniele del Friuli (Ud) new
Boschetti Tricesimo (Ud)
Alla Vedova Udine
Friuli Udine
Emilia Romagna (11)
Della Rocca Bazzano (Bo)
Al Pappagallo Bologna
Cesarina Bologna
Tre Vecchi Bologna
Cantarelli Busseto (Pr)
Casali Cesena (Fo)
Tino Massa Lombarda (Ra) new
Oreste Modena
Aurora Parma
Vecchia Rimini (Fo)
Arnaldo – Aquila d’Oro Rubiera (Re)
Toscana (9)
Paoli Firenze
Sabatini Firenze
Buca di Sant’Antonio Lucca
Cecco Pescia (Pt)
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Villa Il Borromeo San Casciano in Val di Pesa (Fi)
Girarrosto San Vincenzo (Li)
Guido Siena
Da Cecco Viareggio Fraz. Torre del Lago Puccini (Lu)
Marche (2)
Passetto Ancona
Principe e Ristorante Da Bruno Pesaro
Umbria (2)
Rosetta Perugia
Trasimeno Perugia
Lazio (9)
Alfredo alla Scrofa Roma
Cesarina Roma
Chianti Roma
George’s Roma
Hostaria “Gizzi Fazi” Roma
Monumento Roma Fraz. Ostia Antica
Passetto Roma
Valle “La Biblioteca” Roma
Agostino a Mare Terracina (Lt)
Abruzzo (4)
Tre Marie L’Aquila
Cetrullo Pescara
Guerino Pescara
Guerino Al Miramare Pescara
Campania (2)
Pigna Capri (Na)
Le Arcate Napoli
Puglia (3)
La Sirenetta a Mare Bari
Gambero Taranto
Pesce Fritto Taranto
Sicilia (2)
Le Caprice Palermo
Dell’Orologio Siracusa
Sardegna (2)
La Lepanto Alghero (Ss)
Nuovo Lido Iride Sassari
Bocciati
Tre Re Chieri (To)
Rosa d’Oro Da Arnaldo San Gillio (To)
Gran Giardino Torino
Gastone Mantova
Emilia Romagna
Sampieri Bologna
Fini Modena
Giardino Da Bruno Rimini (Fo)
Al 53 Napoli
Pagano a Mare Catania
Guida Michelin Italia 1965 X Edition
da 102 * a 114 *
Entrano 25 escono 13 rientrano Tre Re Chieri (To) e Fini Modena
* (114)
Valle d’Aosta (1)
Stazione Arvier (Ao)
Piemonte (15)
Savona Alba (Cn)
Taverna del Pittore Arona (No)
Tre Re Castellamonte (To)
La Posta Cavour (To)
Tre Re Chieri (To) new
Cannon d’Oro Coccolato (At)
Roma Cuceglio (To) new
Ristoro Cuneo
Giardino Da Felicin Monforte d’Alba (Cn)
Coccia Novara
La Meridiana Novara
Rosa d’Oro Da Armando San Gillio (To) new
Al Gatto Nero Torino
Del Cambio Torino
‘I Caval’d Brons Torino
Liguria (11)
Gino Bordighera (Im)
Ferrer Borghetto Santo Spirito (Sv)
Serafino Genova
Trattoria della Santa Genova
Vittorio al Mare Genova
Salvo Cacciatori Imperia
La Calata Lerici (Sp)
Cabiria Loano (Sv)
La Mortola Mortola (Im)
Gambero Rosso Sanremo (Im)
Pesce d’Oro Sanremo (Im)
Lombardia (14)
Del Moro Bergamo
Manarini Bergamo
A Riccione Milano
Cavour “Da Alfio” Milano
El Gamba de Legn Milano
Giannino Milano
Gourmet Milano new
La Pianta Milano
Savini Milano
Taverna del Gran Sasso Milano
Trattoria della Pesa Milano
Taverna degli Artisti Revere (Mn)
Locanda dell’Isola Sala Comacina (Co)
Fossati Seregno (Mi)
Trentino (2)
Miravalle e Ristorante Girarrosto Riva (Tn)
Astoria “Da Marietto” Trento
Alto Adige (2)
Elefante Bressanone/Brixen (Bz)
Andrea Merano/Meran (Bz) new
Veneto (14)
Belvedere Bassano del Grappa (Vi)
Al Foghèr Cortina d’Ampezzo (Bl)
Agnoletti Giavera (Tv)
Taverna de Marostega Marostica (Vi)
Locanda Da Lino Pieve di Soligo (Tv)
Rifugio Del Rua Torreglia (Pd) new
Da Carletto Treviso
Antiche Poste VecieVenezia new
Antico Martini Venezia
Da Nane Mora Malibram Venezia new
Da Romano Venezia
Locanda Cipriani Venezia
Ciccarelli Verona new
I 12 Apostoli Verona
Friuli Venezia Giulia (3)
Italia San Daniele del Friuli (Ud)
Alla Vedova Udine
Friuli Udine
Emilia Romagna (11)
Della Rocca Bazzano (Bo)
Al Pappagallo Bologna
Cesarina Bologna
Tre Vecchi Bologna
Cantarelli Busseto (Pr)
Casali Cesena (Fo)
Fini Modena new
Oreste Modena
Aurora Parma
Vecchia Rimini (Fo)
Arnaldo Aquila d’Oro Rubiera (Re)
Toscana (12)
Fagiolino Cutigliano (Pt) new
Trattoria alle Cave Fiesole (Fi) new
Buca Lapi Firenze new
Otello Firenze new
Sabatini Firenze
Piccolo Mondo Follonica (Gr) new
Marinella Marciana Marina Isola d’Elba (Li) new
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Villa Il Borromeo San Casciano in Val di Pesa (Fi)
Guido Siena
Buonamico Viareggio (Lu) new
Da Cecco Viareggio Fraz. Torre del Lago Puccini (Lu)
Marche (2)
Passetto Ancona
Principe e Ristorante Da Bruno Pesaro
Umbria (3)
Rosetta Perugia
Trasimeno Perugia
Umbria Todi (Pg) new
Lazio (11)
Padovana Latina (Lt) new
Alfredo alla Scrofa Roma
Cesarina al Transatlantico Roma
Chianti Roma
Fontanella Roma new
Massimo D’Azeglio Roma new
Monumento Roma Fraz. Ostia Antica
Passetto Roma
Ranieri Roma new
Agostino a Mare Terracina (Lt)
Aquilanti Viterbo new
Abruzzo (6)
Nave Francavilla al Mare (Ch) new
Tre Marie L’Aquila
Cetrullo Pescara
Guerino Pescara
Guerino Al Miramare Pescara
Sirenetta Pescara new
Campania (2)
Pigna Capri (Na)
Le Arcate Napoli
Puglia (3)
La Sirenetta a Mare Bari
Gambero Taranto
Pesce Fritto Taranto
Sicilia (1)
Le Caprice Palermo
Sardegna (1)
Nuovo Lido Iride Sassari
Bocciati
Colomba Venezia
Taverna La Fenice Venezia
Boschetti Tricesimo (Ud)
Tino Massa Lombarda (Ra)
Paoli Firenze
Buca di Sant’Antonio Lucca
Cecco Pescia (Pt)
Girarrosto San Vincenzo (Li)
George’s Roma
Hostaria “Gizzi Fazi” Roma
Valle “La Biblioteca” Roma
Dell’Orologio Siracusa
La Lepanto Alghero (Ss)
Guida Michelin Italia 1966
XI Edition
da 114 * a 119 *
Promossi 18 bocciati 13 rientrano Al Graspo de Ua Venezia, Boschetti Tricesimo (Ud) e Tino Massa Lombarda (Ra)
* (119)
Valle d’Aosta (1)
Stazione Arvier (Ao)
Piemonte (11)
Savona Alba (Cn)
Tre Re Castellamonte (To)
La Posta Cavour (To)
Giardino Da Felicin Monforte d’Alba (Cn)
Coccia Novara
La Meridiana Novara
Nazionale Rivoli (To) new
Rosa d’Oro Da Armando San Gillio (To)
Gran Baita Savignano (Cn) new
Al Gatto Nero Torino
Del Cambio Torino
Liguria (10)
Gino Bordighera (Im)
Ferrer Borghetto Santo Spirito (Sv)
Italia Genova new
Serafino Genova
Trattoria della Santa Genova
Salvo Cacciatori Imperia
Cabiria Loano (Sv)
La Mortola Mortola (Im)
Gambero Rosso Sanremo (Im)
Pesce d’Oro Sanremo (Im)
Lombardia (17)
Del Moro Bergamo
Manarini Bergamo
Augustus Brescia new
Miramonti Caino (Bs) new
Pianta Corsico (Mi) (new
Da Pino Lenno (Co) new
Riccione Milano
Cavour “Da Alfio” Milano
El Gamba de Legn Milano
Giannino Milano
Gourmet Milano
La Nos Milano new
Savini Milano
Taverna del Gran Sasso Milano
Da Giulio Pavia new
Taverna degli Artisti Revere (Mn)
Locanda dell’Isola Sala Comacina (Co)
Trentino (1)
Miravalle e Ristorante Girarrosto Riva (Tn)
Alto Adige (3)
Elefante Bressanone/Brixen (Bz)
Andrea Merano/Meran (Bz)
Forstler Postal/Burgstall (Bz) new
Veneto (18)
Villa Cipriani Asolo (Tv) new
Belvedere Bassano del Grappa (Vi)
Al Foghèr Cortina d’Ampezzo (Bl)
Capannina del Boite Cortina d’Ampezzo (Bl) new
Agnoletti Giavera (Tv)
Taverna de Marostega Marostica (Vi)
Locanda Da Lino Pieve di Soligo (Tv)
Rifugio Monte Rua Torreglia (Pd)
Da Carletto Treviso
Al Graspo de Ua Venezia new
Antiche Poste Vecie Venezia
Antico Martini Venezia
Da Romano Venezia
Harry’s Bar Venezia new
Locanda Cipriani Venezia
Ristorante Da Nane Mora Malibram Venezia
Ciccarelli Verona
I 12 Apostoli Verona
Friuli Venezia Giulia (5)
Italia San Daniele del Friuli (Ud)
Boschetti Tricesimo (Ud) new
Piccolo Trieste new
Alla Vedova Udine
Friuli Udine
Emilia Romagna (13)
Della Rocca Bazzano (Bo)
Al Pappagallo Bologna
Cesarina Bologna
Tre Vecchi Bologna
Cantarelli Busseto (Pr)
Casali Cesena (Fo)
Tino Massa Lombarda (Ra) new
Fini Modena
Oreste Modena
Aurora Parma
Filoma Parma new
Vecchia Rimini (Fo)
Arnaldo Aquila d’Oro Rubiera (Re)
Toscana (11)
Fagiolino Cutigliano (Pt)
Trattoria alle Cave Fiesole (Fi)
Buca Lapi Firenze
Otello Firenze
Sabatini Firenze
Piccolo Mondo Follonica (Gr)
Marinella Marciana Marina Isola d’Elba (Li)
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Villa Il Borromeo San Casciano in Val di Pesa (Fi)
Da Cecco Viareggio Fraz. Torre del Lago Puccini (Lu)
Trattoria Buonamico Viareggio (Lu)
Marche (2)
Passetto Ancona
Principe e Ristorante Da Bruno Pesaro
Umbria (3)
Rosetta Perugia
Trasimeno Perugia
Umbria Todi (Pg)
Lazio (11)
Padovana Latina (Lt)
Alfredo alla Scrofa Roma
Cesarina al Transatlantico Roma
Chianti Roma
Fontanella Roma
Massimo D’Azeglio Roma
Monumento Roma Fraz. Ostia Antica
Passetto Roma
Ranieri Roma
Agostino a Mare Terracina (Lt)
Aquilanti Viterbo
Abruzzo (6)
Nave Francavilla al Mare (Ch)
Tre Marie L’Aquila
Cetrullo Pescara
Guerino Pescara
Guerino Al Miramare Pescara
Sirenetta Pescara
Campania (2)
Pigna Capri (Na)
Le Arcate Napoli
Puglia (3)
La Sirenetta a Mare Bari
Gambero Taranto
Pesce Fritto Taranto
Sicilia (1)
Le Caprice Palermo
Sardegna (1)
Nuovo Lido Iride Sassari
Bocciati
Taverna del Pittore Arona (No)
Tre Re Chieri (To)
Cannon d’Oro Coccolato (At)
Roma Cuceglio (To)
Ristoro Cuneo
‘I Caval’d Brons Torino
Vittorio al Mare Genova
La Calata Lerici (Sp)
La Pianta Milano
Trattoria della Pesa Milano
Fossati Seregno (Mi)
Astoria “Da Marietto” Trento
Guido Siena
Guida Michelin Italia 1967
XII Edition
da 119 * a 131 *
Promossi 20 bocciati 8
131 *
Valle d’Aosta (1)
Stazione Arvier (Ao)
Piemonte (11)
Savona Alba (Cn)
La Maiana Avigliana (To) new
Tre Re Castellamonte (To)
Giardino Da Felicin Monforte d’Alba (Cn)
Coccia Novara
La Meridiana Novara
Nazionale Rivoli (To)
Rosa d’Oro Da Armando San Gillio (To)
Gran Baita Savignano (Cn)
Al Gatto Nero Torino
Del Cambio Torino
Liguria (10)
Gino Bordighera (Im)
Ferrer Borghetto Santo Spirito (Sv)
Italia Genova
Serafino Genova
Trattoria della Santa Genova
Salvo Cacciatori Imperia
Cabiria Loano (Sv)
La Mortola Mortola (Im)
Gambero Rosso Sanremo (Im)
Pesce d’Oro Sanremo (Im)
Lombardia (19)
Del Moro Bergamo
Manarini Bergamo
Augustus Brescia
Miramonti Caino (Bs)
Pianta Corsico (Mi)
Da Pino Lenno (Co)
Riccione Milano
Alfio Cavour Milano
Da Luigi Milano new
El Gamba de Legn Milano
Giannino Milano
Gourmet Milano
La Nos Milano
Romani Milano new
Savini Milano
Taverna del Gran Sasso Milano
Da Giulio Pavia
Taverna degli Artisti Revere (Mn)
Locanda dell’Isola Sala Comacina (Co)
Trentino (1)
Miravalle e Ristorante Girarrosto Riva (Tn)
Alto Adige (5)
Grifone Bolzano/Bozen new
Elefante Bressanone/Brixen (Bz)
Völserhof Fiè allo Sciliar/Völs am Schlern (Bz) new
Andrea Merano/Meran (Bz)
Förstler Postal/Burgstall (Bz)
Veneto (18)
Villa Cipriani Asolo (Tv)
Belvedere Bassano del Grappa (Vi)
Al Foghèr Cortina d’Ampezzo (Bl)
Capannina del Boite Cortina d’Ampezzo (Bl)
Agnoletti Giavera (Tv)
Taverna de Marostega Marostica (Vi)
Locanda Da Lino Pieve di Soligo (Tv)
Rifugio Monte Rua Torreglia (Pd)
Da Carletto Treviso
Antiche Poste Vecie Venezia
Antico Martini Venezia
Colomba Venezia new
Harry’s Bar Venezia
Locanda Cipriani Venezia
Ristorante Da Nane Mora Malibram Venezia
Tre Stelle Venezia new
Ciccarelli Verona
I 12 Apostoli Verona
Friuli Venezia Giulia (5)
Italia San Daniele del Friuli (Ud)
Boschetti Tricesimo (Ud)
Piccolo Trieste
Alla Vedova Udine
Friuli Udine
Emilia Romagna (17)
Della Rocca Bazzano (Bo)
Al Pappagallo Bologna
Cesarina Bologna
Guido Bologna new
Hosteria Da Luciano Bologna new
Tre Vecchi Bologna
Tassi Bondeno (Fe) new
Cantarelli Busseto (Pr)
Casali Cesena (Fo)
Tino Massa Lombarda (Ra)
Fini Modena
Oreste Modena
Aurora Parma
Filoma Parma
Vecchia Rimini Rimini (Fo)
Arnaldo Aquila d’Oro Rubiera (Re)
Tartufo Salsomaggiore Terme (Pr) new
Toscana (13)
Fagiolino Cutigliano (Pt)
Trattoria alle Cave Fiesole (Fi)
Buca Lapi Firenze
Otello Firenze
Sabatini Firenze
Piccolo Mondo Follonica (Gr)
Marinella Marciana Marina Isola d’Elba (Li)
Buzzino Pisa new
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Villa Il Borromeo San Casciano in Val di Pesa (Fi)
Da Cecco Viareggio Fraz. Torre del Lago Puccini (Lu)
Tito del Molo Viareggio (Lu) new
Trattoria Buonamico Viareggio (Lu)
Marche (2)
Passetto Ancona
Principe e Ristorante Da Bruno Pesaro
Umbria (3)
Rosetta Perugia
Trasimeno Perugia
Umbria Todi (Pg)
Lazio (12)
Padovana Latina
Alfredo alla Scrofa Roma
Cesarina al Transatlantico Roma
Corsetti Il Galeone Roma new
Chianti Roma
Massimo D’Azeglio Roma
Monumento Roma Fraz. Ostia Antica
Passetto Roma
Ranieri Roma
Romolo Roma new
Agostino a Mare Terracina (Lt)
Aquilanti Viterbo
Abruzzo (5)
Gloria Beccaceci Giulianova (Te) new
Tre Marie L’Aquila
Cetrullo Pescara
Guerino Pescara
Guerino Al Miramare Pescara
Campania (2)
Pigna Capri (Na)
Le Arcate Napoli
Puglia (2)
La Sirenetta a Mare Bari
Gambero Taranto
Sicilia (2)
Filippino Lipari (Me) new
Le Caprice Palermo
Sardegna (3)
Lepanto Alghero (Ss) new
Sacchi Nuoro new
Speranza Tortoli (Nu) new
Bocciati
La Posta Cavour (To)
Al Graspo de Ua Venezia
Da Romano Venezia
Fontanella Roma
Nave Francavilla al Mare (Ch)
Sirenetta Pescara
Pesce Fritto Taranto
Nuovo Lido Iride Sassari
Guida Michelin Italia 1968 XIII Edition
da 131 * a 141 *
Promossi 21 bocciati Taverna del Pittore Arona (No) e La Posta Cavour (To)
* (141)
Valle d’Aosta (1)
Parisien Saint Vincent (Ao) new
Piemonte (15)
Savona Alba (Cn)
Taverna del Pittore Arona (To) new
La Maiana Avigliana (To)
Taverna del Ricetto Candero (Vc) new
Tre Re Castellamonte (To)
La Posta Cavour (To) new
Giardino Da Felicin Monforte d’Alba (Cn)
La Meridiana Novara
Da Pietro Ovada (Al) new
Nazionale Rivoli (To)
Rosa d’Oro Da Armando San Gillio (To)
Gran Baita Savignano (Cn)
Al Gatto Nero Torino
Del Cambio Torino
Villa Sassi Torino new
Liguria (13)
Ferrer Borghetto Santo Spirito (Sv)
Rocca Camogli (Ge) new
Cucciolo Genova new
Italia Genova
Serafino Genova
Trattoria della Santa Genova
Salvo Cacciatori Imperia
Cabiria Loano (Sv)
La Mortola Mortola (Im)
Santamaria Rapallo (Ge) new
Gambero Rosso Sanremo (Im)
Pesce d’Oro Sanremo (Im)
Gino Vallecrosia (Im)
Lombardia (23)
Del Moro Bergamo
Maggiolina Besnate (Va) new
Miramonti Caino (Bs)
Pianta Corsico (Mi)
3 Ristori 3 Ganna (Va) new
Kalckerin Garlate (Co) new
Oreste Lecco new
Da Pino Lenno (Co)
Riccione Milano
Alfio Cavour Milano
Boeucc Da Flavio Milano new
El Gamba de Legn Milano
Giannino Milano
Gourmet Milano
La Nos Milano
Osteria del Vecchio Canneto Milano new
Romani Milano
San Vito da Lucco Milano new
Savini Milano
Taverna del Gran Sasso Milano
Da Giulio Pavia
Miranda Riva di Solto (Bg) new
Locanda dell’Isola Sala Comacina (Co)
Alto Adige (5)
Grifone Bolzano/Bozen
Elefante Bressanone/Brixen (Bz)
Völserhof Fiè allo Sciliar/Völs am Schlern (Bz)
Andrea Merano/Meran (Bz)
Förstler Postal/Burgstall (Bz)
Veneto (18)
Villa Cipriani Asolo (Tv)
Belvedere Bassano del Grappa (Vi)
Al Foghèr Cortina d’Ampezzo (Bl)
Capannina del Boite Cortina d’Ampezzo (Bl)
Agnoletti Giavera (Tv)
Locanda Da Lino Pieve di Soligo (Tv)
Rifugio Monte Rua Torreglia (Pd)
Alfredo Treviso new
Da Carletto Treviso
Antico Martini Venezia
Colomba Venezia
Harry’s Bar Venezia
Locanda Cipriani Venezia
Malamocco Venezia new
Peoceto Ristoro Venezia new
Ristorante Da Nane Mora Malibram Venezia
Ciccarelli Verona
I 12 Apostoli Verona
Friuli Venezia Giulia (6)
Italia San Daniele del Friuli (Ud)
Boschetti Tricesimo (Ud)
Buffet Benedetto Trieste
Piccolo Trieste
Alla Vedova Udine
Friuli Udine
Emilia Romagna (17)
Della Rocca Bazzano
Al Pappagallo Bologna
Cesarina Bologna
Guido Bologna
Hosteria Da Luciano Bologna
Tre Vecchi Bologna
Tassi Bondeno (Fe)
Cantarelli Busseto (Pr)
Casali’s Hotel Cesena (Fo)
Tino Massa Lombarda (Ra)
Fini Modena
Oreste Modena
Aurora Parma
Filoma Parma
Vecchia Rimini Da Giovanni Rimini (Fo)
Arnaldo Aquila d’Oro Rubiera (Re)
Tartufo Salsomaggiore Terme (Pr)
Toscana (13)
Fagiolino Cutigliano (Pt)
Trattoria alle Cave Fiesole (Fi)
Buca Lapi Firenze
Otello Firenze
Sabatini
Piccolo Mondo Follonica (Gr)
Marinella Marciana Marina Isola d’Elba (Li)
Buzzino Pisa (Pi)
Girarrosto Pontassieve (Fi)
Villa Il Borromeo San Casciano in Val di Pesa (Fi)
Da Cecco Viareggio Fraz. Torre del Lago Puccini
Tito del Molo Viareggio
Trattoria Buonamico Viareggio
Marche (2)
Passetto Ancona
Principe e Ristorante Da Bruno Pesaro
Umbria (3)
Rosetta Perugia
Trasimeno Perugia
Umbria Todi (Pg)
Lazio (11)
Padovana Latina
Alfredo alla Scrofa Roma
Cesarina Roma
Corsetti Il Galeone Roma
Massimo D’Azeglio Roma
Monumento Roma Fraz. Ostia Antica
Passetto Roma
Ranieri Roma
Romolo Roma
Agostino a Mare Terracina (Lt)
Aquilanti Viterbo
Abruzzo (5)
Gloria Beccaceci Giulianova (Te)
Tre Marie L’Aquila
Cetrullo Pescara
Guerino Pescara
Guerino Al Miramare Pescara
Campania (2)
Pigna Capri (Na)
Le Arcate Napoli
Puglia (2)
La Sirenetta a Mare Bari
Gambero Taranto
Sicilia (2)
Filippino Lipari (Me)
Le Caprice Palermo
Sardegna (3)
Lepanto Alghero (Ss)
Sacchi Nuoro
Speranza Tortoli (Nu)
Bocciati
Stazione Arvier (Ao)Piemonte
Coccia Novara
Manarini Bergamo
Augustus Brescia
Da Luigi Milano
Taverna degli Artisti Revere (Mn)
Miravalle e Ristorante Girarrosto Riva (Tn)
Taverna de Marostega Marostica (Vi)
Antiche Poste Vecie Venezia
Tre Stelle Venezia
Chianti Roma